2014年茶叶市场预测与猜想

白文祥观点：

2013年对于企业来说是值得回味的一年，用市场跌宕起伏、风云变幻来形容并不为过。在这一年里，有的企业发展速度惊人，有的企业举步维艰，还有一些企业经受不住市场冲击而关门歇业。可以肯定的说，中国在未来一段时间将迎来新一轮改革浪潮，这次改革力度之大，涉及范围之广，对未来发展影响之深远，也许超出公众想象。改革涉及到方方面面，涉及到社会每一个人，2014年将会是一个改革年。

对新年市场的预测，中央高层的口径是：经济回升基础不牢，经济下行压力加大，内生动力不足，市场内需乏力。针对这些难点的措施是调结构，促内需，增强忧患意识、底线思维，确保经济稳中求进。我个人的判断是2014年的茶叶市场形势是不温不火，不淡不旺。企业要如何适应变化的市场环境，如何在激烈的市场竞争中长远发展，是企业经营者在新一年里需要着重关心与解决的问题。市场形势是严峻的，现实是残酷的，茶叶企业还需要从以下几方面多加觉醒。

看市场导向走理性营销

茶叶企业要紧盯大众需求，以市场为导向，回归理性营销。市场形势变了，企业就必须以变应变，应该瞄准大众市场，树立顾客就是上帝的观念，引导和培育大众消费群体，走亲民路线。从事企业经营以市场为导向，关注大众在茶叶消费上的需求，保证茶叶质量安全，提升包装时尚、大气指数，销售价格走实惠路线。茶叶企业要诚信经营，确保产品性价比高，物有所值，回归理性营销。

应市场变化走结构调整

茶叶企业要顺应市场变化，加快结构调整，着重提高企业适应市场的能力。在今后的市场经营中，茶叶企业一定要坚持以销定产，以销定购，凭销售订单来说话，一定要注重销售渠道和订单，尤其是节日市场的茶礼销售。此外，企业要敏锐把握市场动态，快速应对市场变化，做到不盲目、不追风。2013年的新形势下，有很多茶叶企业损失惨重，盈利较少，根源就是政治嗅觉不灵敏，应对市场机制反应慢，盲目生产，这些举动也为2014年的企业发展敲响了警钟。

竞争重渠道经营重现金

市场竞争，以渠道为王;企业经营，以现金为王。对于企业来说，渠道靠开发和培育，靠诚信维系，靠合作实现双赢。企业拥有渠道才拥有生存的根基，张一元、吴裕泰之所以取得连锁营销的成功，渠道建设起到至关重要的作用。但维系企业生存的关键在于管理，而在众多管理层面中的核心是财务管理，具体说就是资金管理。近年来，很多知名企业败就败在资金链断裂，甚者在一夜之间倒闭破产。因此，茶叶企业要牢固树立现金为王的观念，尽最大可能压缩不合理库存，把商品变成金钱;尽最大可能收回欠款，让资金运转起来，做到“手里有钱，心里不慌”。新的市场变革中，茶叶企业一定要增强危机意识，强化风险意识，提高企业抵御风险的能力。

质量与生产安全“两手抓”

茶叶企业要在高度关注茶叶质量安全之外，重视生产安全。习总书记提出四个“最”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。个人理解是对食品安全下猛药，出重拳。对于茶叶经营者而言，小到一个茶叶店，大到一个茶叶市场，对质量安全与生产安全工作一定要高度重视，警钟长鸣。特别是店铺易燃物多，电器多，人员往来多，易发生火灾。买卖做得再好，也难以经受安全事故的洗礼，因此茶叶企业要格外注重安全工作，安全措施落实到人员负责，发现隐患后要马上排除。

面对新的变革，茶叶市场竞争将会更残酷，企业生存压力将会进一步加大。对于受到政策与市场影响的茶产业而言，备战2014年刻不容缓。但是发展的机遇一定会留给那些认真、勤奋且紧扣时代脉搏的企业与经营者，若想马到成功，还需茶叶企业在加强自身建设中积极觉醒。

孙鹏伟采写的各界观点：

2014年1月即将进入中旬，正所谓一年之计在于春。福建乃至全国茶业在新的一年里将会有什么样的发展趋势或者是变化?《泡好茶》邀请业界人士对2014年的茶行业进行猜想。茶为媒联盟将此篇与白文祥观点篇一并推荐给大家阅读。

中国茶叶股份有限公司副总经理 危赛明：大众茶增加 品牌更亲民

中茶的“蝴蝶”品牌，2013年的销售业绩比2012年增长了5倍。

通过2013年的经历，预计2014年国内大众茶叶市场的销量还会持续增加，因为目前国人的人均饮茶量还很低，而随着生活水平的提高和饮茶有益健康理念的深入人心，喝茶的人会越来越多。在价格方面，低价茶会略有提高，因为人工、原料等生产成本在不断增长;高价茶会较大幅度回落，因为政策因素的持续影响公款消费茶叶将减少很多。茶叶的总体价格会往中间靠，集中在100-500元/斤。

2014年定位为高端市场的茶叶品牌还将持续关店潮，另外由个体户自产自销型的“三无”品牌也会减少很多，最后剩下的将是有生产实力强且相关证件齐全的亲民品牌，并且这些茶企很可能在2014年将有更加显眼的销售表现。

元泰茶业总经理 魏文生：和网络抱得更紧密

预计2014年礼品茶的销量还将持续低迷，再加上店租、人力等经营成本的不断上涨，网络销售渠道将吸引越来越多的茶企。元泰茶业也会在这一年中和网络拥抱得更紧密。

在网络渠道上做营销，相应的包装、文案、策划也要符合网络习惯，产品需要更加精心设计，包括口感、包装、文化等。

厦门市茶叶协会秘书长 陈志雄：追好茶、找好茶、藏好茶

2014年老百姓对茶叶的热爱将更进一步，茶文化的普及也将更上一层楼。

目前市场上已经可以看见乌龙茶(包括铁观音、武夷岩茶)的市场接受度很高，老百姓品茶、斗茶的兴致不减。“追好茶、找好茶、藏好茶”将成为这一年的行业概况。

礼品茶的销售估计在比较长的一段时间内还将受阻。

清铧名茶副总经理 苏振煌：逆势之下大有可为

“逆势之下大有可为”。尽管2013年让多数茶企过得不那么顺心顺意，但是相信在震荡之后，那些在前几年就开始重视生产、经营的企业将迎来一个更好的发展机遇，会有更多根基稳健的茶企在这一年里开始加快扩展企业规模和加强品牌塑造。