福建三明大田发挥后发优势打造高山优质茶

中国茶城网消息福建大田县有２００多年的种茶历史，早在清朝，大仙峰茶叶便驰名海内外。２０００年以后，大田顺应市场需求，大力发展乌龙茶，引进台湾种植技术，高山优质乌龙茶发展迅猛。

目前，全县茶叶种植面积４．３３万亩，其中绝大部分是近年来新开发的茶园，年产量３５２０吨，产值２．８９亿元，其中高山优质茶产量占４１％，产值占６２％，茶叶加工厂达２３６家，有效带动了４．２万茶农增收致富。

－－发展无公害有机茶，有效满足市场需求

无公害茶叶生产，要合理用药，提倡农业防治和生物防治。有机茶则是根据国际有机农业运动联合会（ＩＦＯＡＭ）的《有机生产和加工基本标准》进行生产加工的。主要特点是在生产过程中禁止使用人工合成肥料、农药、除草剂、食品添加剂等化学合成物质，不受重金属污染。在国内市场，无公害有机茶越来越受到消费者的青睐。大田县委书记赵荣生认为，大力发展无公害有机茶是大田实现茶产业可持续发展的必由之路。

－－发挥后发优势，大力发展无公害有机茶

大田县地处福建省中部，属戴云山脉西北中段山区丘陵地带，海拔７００米以上的山区占相当比例，森林覆盖率６５．７％。高山区山多林茂，气候温暖，雨量充沛，常年云雾缭绕，自然条件特别适合优质茶叶生长。大田具有突出的高山优势，茶叶如种植在６００米以上的地方，由于光照多，昼夜温差大，茶叶积累的芳香物质和养分就多，就能形成好的品质。是谓“高山云雾出好茶”；此外，大田还具有生态的优势，大田规划的茶园，５公里之内是没有任何企业的，不受污染。

赵荣生说，大田相对于福建安溪、福安及省外其他重点产茶区而言是“晚辈”，但这恰恰是大田的后发优势，大田可以借鉴“前人”的经验，吸取“前人”的教训，有效规避“前人”的失误，例如大田在规划的时候就有长远的眼光，注重生态茶园的建设。他认为，大田高山茶的最强竞争力主要体现在绿色无公害。茶叶要让大家喝得放心喝得健康，从种植它的土壤开始注意，保证无污染。大田在规划茶园的时候，就组织专家到各个乡村考察，把适合种植茶叶的区域划分出来。他们还把土壤拿去化验，保证土壤符合无公害的要求。另外，还积极培养茶农的环保意识，从一开始就让他们知道，什么肥可以用，什么肥不能下，什么农药能用，什么农药不能用，并由农业执法部门进行专项检查。

２００６年大田县政府相继出台了《扶持茶业发展的实施意见》等一系列政策措施，对新建茶园、茶园机耕道、加工厂房、加工机械、茶园蓄水池、茶园防护林等进行专项扶持，近年来，大田县财政每年对茶产业的扶持资金都在１６０万元以上，有力促进了茶产业的全面发展。同时大田县采取领导干部包片，专业技术干部挂村驻点、驻场、驻企业的工作机制，每个乡（镇）、场至少有一名专职从事茶叶技术指导的农技干部，重点村、场指定２－３名联络人，作为传递茶事活动、产业信息的中间站，形成县、乡、村三级服务网络。大田县茶叶局局长陈昭云介绍说，大田今年茶农人均收入近７０００元，部分到沿海打工的劳动力开始陆续回乡种茶。

－－建设全国绿色食品基地县，打造高山优质茶大县

福建省农业厅副厅长姜绍丰介绍说，有关部门已将大田县列入全国绿色食品基地县，省农业厅将其作为一个重点来扶持。同时，把大田作为闽台农业合作的区域县来运作。大田是一个茶叶发展的新区，基础很好。省里不仅在项目上给予积极的支持，而且在技术上给予更多的关注，时常组织福建省农业厅、农科院、大专院校的专家到大田去驻点，进行技术上的指导，帮助当地提高制茶水平。

大田县农办主任陈开教介绍说，近年来，大田县借力全国绿色食品基地县，多次邀请省市茶叶专家、学者对全县发展高山茶项目进行论证，制定了“走可持续发展的路子，因地制宜，科学规划，优化布局，注重质量，树立品牌，培植龙头，巩固现有绿茶区，大力发展高山优质乌龙茶区”的茶产业发展指导思想，提出了至２００８年发展５万亩，再通过５－８年的努力，使全县高山优质乌龙茶种植面积达１０万亩的发展目标，力争茶叶总产值达１０亿元。全力打造高山优质茶大县，带领茶农不断增收致富。