茶店和茶舞

伦敦娱乐园关闭以后，饮茶除了在家中之外没有别的地方可去。直到1864年，当时阿尔莱蒂德(六面包公司伦敦桥分店的女经理突发奇想，决定在她商店的后面开放一间房间用作公共茶室。她的冒险计划获得巨大的成功，以至于： 其他出售各种商品;从牛奶到香烟、茶叶和蛋糕等丨的公司： 很快纷纷效仿，整个伦敦和英国的省城突然冒出了很多茶室。茶室的流行，吸引了来自各个年龄段和各个阶层的顾客。茶室提供各种热的冷的‘甜的和独具风味的食物以及廉价的茶壶和茶杯，同时还播放音乐以供顾客娱乐。

在爰德华时代〔1901—1914年)，出去饮茶成为一种吋尚，并且这种时尚达到其全盛期。当吋伦敦和其他地方新汗的、时髦的旅馆，开始在他的休息室和棕榈庭院提供： 时兴的三道午茶，在那里弦乐器四重奏和棕榈庭院三重唱I 为它们悠闲的主顾创造了一种宁静和优雅的气氛。1913 年，午茶增加了一个丰富多彩的活动一茶舞，这一奇异的活动是随着狂热而被一些人认为有伤风化的探戈舞从阿根廷进入剡英而产生的。吃茶成的时候组织舞会~这种 吋尚被认为起源于法同的北非殖民地~如同1910年暴风骤雨般占领了伦敦的舞蹈世界的探戈舞一样，茶舞也成了人 人喜爱的活动，全伦敦的戏院、餐厅、旅馆都成立了探戈舞，开办探戈舞舞蹈班以及举办茶舞舞会，因此茶 舞成为了一个随处可见的活动。伦敦报纸以“探戈条点变得 越来越疯狂”为题报道了 “1500种探戈茶点”，而且作了“人人都跳着探戈”的报道。

第一、第二次世界大战后‘社会模式和人们的生活方 式发生了改变，喝酒，而不是喝茶成为最吋髦的人士当中新的时尚。在20世纪50年代，快餐店和咖啡吧的出现 导致了出去喝茶这种生活方式的衰退。当然，英同人还继 续保留着在家和在工作场所喝茶的习惯。但到了20世纪80 年代初期、人们对喝茶以及喝茶的时间又产生了新一轮的 兴趣，从而使茶店、茶室和茶"得到了复兴。