凤凰单丛茶古树

凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单。

单枞，属于乌龙茶中的广东乌龙茶。广东乌龙茶包括：凤凰水仙、凤凰单枞、浪菜、岭头单枞、石古坪乌龙。 凤凰单枞有诸多香型，如：芝兰香、蜜兰香、十里香等等。

凤凰单丛茶鸭屎香简介

单丛一般80元以上，几千元都有，不过100多至500以下的居多。 需要看茶叶条形、香型、属哪个季节的茶、种植于凤凰山脉具体哪个山/村，是高山茶、中山茶或低山茶。。

陈茶好 凤凰单枞茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。 陈茶有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点 一般说来，新茶汤色清淡鲜亮，口感偏于“薄”而香气较高，。

中国人很早就开始喝茶了。《诗经》中已提到采茶。两汉之后，饮茶风大盛，但高潮… 如果在雨天、晨雾或午荫的天气采摘，就制作不出单丛茶的香韵来。在凤凰单丛中，。

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。至于好处嘛，基本上茶叶都有的，特别是消脂解腻，提神等。单丛主要突出的是它的花香及浓。

凤凰单丛茶古树

1、 依据茶树自身特点命名：大丛茶、娘仔伞等是根据树型特征 山茄叶、团。

正宗凤凰单丛只有一棵茶树而已

潮汕地区产的

凤凰单枞是产于潮汕地区，属于广东乌龙。其具体的品种如下：宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的 4株宋代老名枞之一 。宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老。

你可以去当地的凤凰山那边买，那边都有茶农，要不然就去卖茶店买呗，记得一般找那些潮汕人就会有卖，其他地方的话很少有人卖的

什么是凤凰单丛茶

凤凰单丛是属于乌龙茶，还是武夷岩茶，条型和水仙、肉桂相似，味道带有培火味。

乌岽单丛、老丛古树、凤凰单丛哪种好

这三个名称不是同一纬度，不能直接对比，凤凰和乌岽是地名，老丛是树龄。首先，凤凰单丛包括乌岽单丛，乌岽山是凤凰镇内单丛品质最好的产区；老丛古树可以长在乌。

凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。单丛茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

凤凰单丛正宗产地以有”潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹(站长 推荐：绿茶排行榜，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分前后陆续开采，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。

潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为”宋种”或叫鹪嘴茶。

毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。

凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单丛品质，而降为浪菜或水仙级别，品质价格相差甚远。

一次性了解凤凰单丛的10大分类，看看你知道的有几种

凤凰单丛茶的种类繁多，普通人勾勾手指头也能数出个十来种。实际上，单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白。

凤凰单丛的种类为什么这么多？

首先要看看它的定义：从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植，实行单株采摘、单株制茶、单株销售的办法，并将这些实行单株采制法的茶树称为凤凰单丛。

凤凰单丛的命名与分类

为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并管冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。

①按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。

②按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。

③按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。

④按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。

⑤按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

⑥按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。

⑦按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。

⑧按所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

⑨按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。

⑩特殊命名：八仙过海、老仙翁等。

凤凰单丛的十大香型是什么？

以上这些茶名是不是没听懂几个？很多茶名，与当地方言、传统有关，外地人很难理解，所以市面上常见的凤凰单丛茶还是按照香型来命名的。

凤凰单丛的十大香型，在1996年被提出并定义下来的，是凤凰单丛中最典型的香型：

①黄枝香：似黄栀子花香。

②芝兰香：香高细锐，香如幽兰。

③桂花香：似桂花香。

④杏仁香：杏仁香味明显。

⑤蜜兰香：似番薯的香蜜气味。

⑥夜来香：似夜来香花味。

⑦姜花香：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。

⑧肉桂香：似有药材肉桂香。

⑨茉莉香：似茉莉花香。

⑩玉兰香：似玉兰花香气。

当然，在每个人心里，都有自己定义的“十大香型”，未必完全一致。就像中国的十大名茶一样，时代在变，茶也会变。

市面上的鸭屎香、雪片、宋种是什么？

鸭屎香

这个名字的由来，有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。

因茶名不雅，后被更名为“银花香”，原因是其香型类似于金银花的香气。