凤凰单丛的历史
单丛茶2113,主要产地在广东，其5261中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续4102推广。凤凰拥有近四千棵单1653枞老树茶，最老的宋种也将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。
单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。
凤凰单丛茶，属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点
九百多年的种植历史，加上独特的地理环境，造就了今日凤凰茶的辉煌.宋代时，凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树，便开始试种，凤凰茶也称“鸟嘴茶”。传说宋帝赵昺被元兵追赶到乌岽山，饮红茵茶后称赞好茶,遂称为宋茶 民国时期，凤凰水仙茶参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖。
1986年，在全国五大茶类134个品种的评比中，凤凰单枞茶夺得第一名。
2002年，在国际名茶评比会上获得八项金奖。
大类凤凰水仙是种类,单丛级别分三档次,因50年代对凤凰茶进行分级定名,
①凤凰单丛;以选制方式[单株采制]命名;
②凤凰浪菜;以制程中间环节[做青手法]命名,
③凤凰水仙;以凤凰茶群体品种命名. 每档又分三级,每级分三等.还有级外茶,特级茶.
自然花香型（53种）
2012年，在杭州国际名茶评比会上由元成茶业提供的八仙单丛获得了（特等奖）
凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国。
单枞的香型有上百种，总的来说有三个方向，花香、蜜香、花蜜香。至于哪一种香更好喝那就要因人而异，我就比较喜欢传统工艺的蜜兰香，单枞多人喜欢的蜜兰香、香鸭。
凤凰单枞的口感好不好
蜜兰香、芝兰香、通天香、黄枝香、桂花香、夜来香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、茉莉香
凤凰单丛茶口感描述
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差。
陈茶好 凤凰单枞茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。 陈茶有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点 一般说来，新茶汤色清淡鲜亮，口感偏于“薄”而香(推荐阅读：：白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)气较高，。
1、凤凰单丛的分类有：按叶片的大小分：大叶种、中叶种、小叶种； 按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶；按其采摘期分：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种；2、按其成。
乌丛是凤凰单丛里面最好的，
凤凰单丛有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光泽。茶汤橙黄清澈，沿茶杯壁会显现金光圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶。
凤凰单丛的口感
泡凤凰单枞时茶具可用盖碗或紫砂壶，更好的是潮汕当地的潮汕壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒
凤凰单丛茶怎样？潮州的是最好的吗
潮州的凤凰单丛茶，我只喝詹旭生老号的，不要问我为什么，毕竟我是潮州人，对茶的要求还是挺高的。
芝兰香
凤凰单丛 香气高 韵味足 岭头单丛 蜜韵香 回甘强
凤凰单丛口感与绿茶相近，与红茶差别较大，它属于那一类？
单丛即不是红茶也不是绿茶，是半发酵茶属于乌龙茶类。单丛茶主产于粤东山区，是乌龙茶类中口感重的一种茶。
凤凰单丛陂头凤凰单丛对冲泡水温要求很高，一定要90°C，不能差太多，否则影响口味，18秒左右就要出茶，不能多泡。
凤凰单丛輋门
凤凰单丛茶成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝字之称。冲泡时，芬香四溢，甘醇爽口，有独特的天然味，富含人体需要的多种微量元素。医学称适量饮用，提神益思。
单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不。
什么是凤凰单丛茶
凤凰单丛是属于乌龙茶，还是武夷岩茶，条型和水仙、肉桂相似，味道带有培火味。
1、 依据茶树自身特点命名：大丛茶、娘仔伞等是根据树型特征 山茄叶、团树叶、油茶叶等是根据叶型； 大乌叶、大白叶等是根据叶色； 大茶仔、佛手等是根据品种命。
凤凰单丛陂头
凤凰单丛有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光泽。茶汤橙黄清澈，沿茶杯壁会显现金光圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶。
凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国。
岽顶凤凰是什么茶种
宋种 老单枞茶凤凰山乌崬顶濒临东海，四季分明，雨水充足，茶树生长地海拔在1291-1400米之间，是凤凰山最高的产茶之地，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，土。
看图片，用盖碗泡不管大小，按照图片的程度投茶。干茶放进去跟盖碗的比例就是这样，泡完第一泡之后，茶叶如第二张图片这样就可以，没办法计算投茶量，大盖碗多放。
潮州名茶，凤凰单丛茶的价格是多少
几十到上万都有
喝了很多年的单丛茶，但至今都不知道凤凰单丛的“丛”字到底是“枞”还是。
凤凰单枞~官方和大众习惯上都是用“枞”，有些用“丛”的大多是懒得选字和图个方便。正规场合都看不到“丛”的。