大红袍一二/大红袍第二部

茶叶应该按釆收季节，按大小分级别。按代数是科研单位提供种苗时的级别。谢谢

大红袍一二

武夷大红袍，是中国名苑中的奇葩，有“茶中状元”之称，更是岩茶中的王者，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍的由来。 武夷大红袍的产地在福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心庵之。

大红袍第二部

大红袍属于乌龙茶系，性温，一年四季均可饮用。 但是如果你购买的大红袍是新茶，就需要有一些注意了。 新茶喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对胃肠功能差，尤其本身。

大红袍，岩茶。

如今，对大红袍只能观其形，难以品其味的历史已经结束。经过茶叶科研人员多年不懈的努力和精心培育，在1979年获得二代大红袍繁殖成功。其品质风韵已超过原母树。由无性繁殖的大红袍已批量投放市场，其品质保持原种的优良特性。是武夷山的名牌产。

这和茶叶的好坏没有关系，在于你对茶叶冲泡时间的掌握上，在冲泡绿茶的第一泡时间五分钟就已经是很长的时间了，如果时间在延长，那不叫泡茶，而叫浸茶了，这样的泡茶方法，就是在好的茶叶到了第二次冲泡也是无滋味，淡如白开水。绿茶在色、香、。

1，头遍是为了洗茶，2，茶叶泡太久会把有害微量元素泡出来，喝了对身体不好，3，大红袍属于发酵焙火过的岩茶，喝太多一直喝比较容易上火。谢谢。

本人觉得是普洱 现在当然是普洱茶了～ 2002年11月,国际贸易广州春秋季优质茶评比会上,100克出厂3年的宫廷普洱茶以16.8万元的价格拍出,一举打破2001年。

不想特别直观的说 茶这是一级 这是二级 例如金骏眉 春意 秋水 明前 谷雨

不同茶叶等级划分略有区别 大多数茶叶都是分：特级、一级、二级、三级。 你说的状元、进士，跟等级没关系，那是评奖的结果，用来装点门楣的而已。当然一般能评上奖的茶叶品质等级都不会太差，都可以算特级。 而你说的春茶，秋茶，明前，雨前，都。

大红袍产自福建武夷山，但由于武夷山大红袍的颜色和红茶颜色相近，又大概大红袍的名字中带有“红”字，所以许多人误将大红袍视为红茶的一种，事实上，武夷山大红袍属于乌龙茶的一种。

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乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶，主要分为武夷岩茶和安溪铁观音，大红袍直属于武夷岩茶。武夷岩茶拥有绿茶的清香，红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品，个中以武夷山大红袍而誉满全球。毕竟武夷山大红袍和红茶之间有哪些差异呢?该如何分辨武夷山大红袍的真假呢？

第一、武夷山大红袍和红茶的产地差异

武夷山大红袍发展的产地局限于闽北的武夷山市，属于半发酵茶。它的产地带有局限性，而红茶的产地漫衍是比力广的，具代表性的另有“祁门红茶”、云南的“滇红”等，属于全发酵茶。

第二、武夷山大红袍和红茶的采摘尺度差异

武夷山大红袍的采摘是以茶叶的叶面三叶开面或一芽二叶、一芽三叶的半开面采摘为尺度，而红茶则以单芽大概一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为尺度。

第三、武夷山大红袍和红茶的采摘时间差异

茶叶的采摘是极其注重采摘时间的，武夷山大红袍品质最好的茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质则由高到低依次下降。红茶的采摘时间为清明前后，个中明前茶为最佳，但产量少，限制的因素也比力多。清明后跟着时间推移品质也随着下降。

第四、武夷山大红袍和红茶的茶汤颜色差异

仔细调查，大红袍的茶汤颜色黄偏红，类似于橙色。而红茶的茶汤颜色则是赤色，更深的甚至于褐色。

茶叶品质的好与坏会直接影响此茶的口感，品茶之人对茶叶的口感都极其讲究。大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，发展在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。因此真正的大红袍产量极少，那么如何鉴别大红袍的优劣？

如何鉴别大红袍的优劣

一、干看评外形。

用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的一定的优质茶。凡香气低、气味不正的就是粗老茶，大概是劣质茶。

看茶叶的光华、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡光华匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。

如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，光华纷歧，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，巨细纷歧，光华花杂，都算不得好茶。

二、湿看识内质。湿看，就是泡茶或沏茶。

(1)、嗅香气：茶叶冲泡后，当即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。

(2)、看汤色：凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿茶/汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

(3)、尝滋味：在看汤色后当即进行，尝茶汤滋味时，必需使茶汤在舌头上循环转动，这样才气正确而全面的辩别茶汤滋味。

(4)、评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、光华、匀杂、软硬等环境以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

大红袍的正确冲泡办法

1、大红袍的投茶量：以容器（壶或盖杯）巨细而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、冲泡大红袍的水量：以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

3、冲泡大红袍水温：大红袍属于半发酵的乌龙茶，必然要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，出格是第一泡，若第一泡水温低了，不单会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后头泡不了几泡就没味道了，凭据正常的品茗速度建议每三泡加热一次水。

4、大红袍的浸泡时间：第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，并且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调解原则为1至6泡的汤色根基一致。

5、大红袍冲泡手法：注(站长推 荐：上火喝什么茶好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶大概杯杯外貌泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香超逸。