铁观音 福建安溪县
安溪产的茶叶有:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占等。
1、铁观音
铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半抄发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。
铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶,亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾百隆皇帝所赐。
在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
2、黄金桂(黄旦):原产于度安溪虎邱美庄村,是乌知龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶。
3、本山:原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。
4、毛蟹:原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香(推荐阅读::白茶是属于什么茶,学习茶 知识请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)气清高,深受消费者青睐。
5、梅占:原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能道适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。
参考资料来源:百度百科-安溪
安溪铁观音批发网铁观音确实挺好喝的.香气迷人. 最近网上有QQ聊天,说是安溪品溢缘茶厂网。
茶叶的成本比较低,在说他是茶厂直销的,少销售环节便宜正常的, 好喝与否也看个人的口味,不一定价格高的就适合。 淘宝上有很多卖茶叶的,个人原来在天福买茶叶,前三年接触淘宝后,就在淘宝上挑选茶叶一段时间,后来无意中听朋友的介绍品溢缘。
买卖东西诚信与质量排在第一位 山闽茶业 是一家铁观音种植销售为一体的。
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我是陕西的,打算开家店,我听同事老是讲起,安溪“珍再享”单位卖茶叶的。
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你要卖岩茶马
先不说年纪多少,因为我们买的是茶,铁观音分春茶和秋茶,可以买钱泡一杯,就知道味道如何
货真价实
和平北路西矿街口再往北一点就有几个大的茶叶批发城 里面就有批发的 可以说是货真价实 不过提醒一句 山西人都不太喜欢喝铁观音
安溪铁观音的现状独特而神奇的土地成就了安溪铁观音
安溪铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求非常严格。
从以下三点做解读:
首先,铁观音必须生长于海拔300—1000m之间,在这样的海拔高度上,雾多,漫射光多,温度适宜,铁观音才能含有较丰富的氨基酸,从而形成独特的铁观音品质;
其次,铁观音茶园以坐南朝北为佳,因为这样的地理位置,太阳不会整天直射,日光多为斜射光;
第三,铁观音还必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的红黄土壤中。安溪县地处北纬20°50′—25°26′,东经117°36′—118°17′,境内多山,常年云雾缭绕,年平均温度18℃;光照适宜,多漫射光、多紫外线光;年降雨量1700—1800mm,相对湿度78%以上;山地土质多为酸性红壤和砖红壤。
因此,非常适宜铁观音茶树生长,构成了安溪铁观音培育、生长的自然优势。也正因为如此,即使在栽培技术高度发达的今天,品质最好的铁观音仍然只能生产于青山绿水的中国东南部的福建省安溪县。
特殊工艺造就极品名茶安溪铁观音
安溪铁观音的特定品质不仅来自于其特殊、优越的地理环境,更来自于其严格的采摘要求、制作工艺及审评方法。
安溪铁观音茶叶必须于午后进行采摘,这时其鲜叶中含水量最适宜进行加工,采摘标准为二至三叶开面采摘,不能含有露水,应避开强光高湿闷热天气。
安溪铁观音必须经过“三大阶段十道工序”的传统制作工艺方能精制而成。
铁观音属于半发酵茶,其品质形成的关键在于发酵阶段,因此,在制作过程中要有具有丰富制茶经验的专业人士依靠看、闻、触等感觉来判定铁观音的发酵程度,任何一道工序上的欠缺或疏忽都无法最终制成品质优良的安溪铁观音茶叶;安溪茗茶御帝香成品的安溪铁观音茶还必须经过视觉、嗅觉、味觉及触觉四大感官的审评判定后方可上市销售:视觉上,干茶外形要条索紧结重实、色泽乌绿油润;嗅觉上,香气类似兰花香,且具有一定的持久度;味觉上,茶汤要滋味鲜爽、醇厚,具有回甘;触觉上,将干茶置于手心要有沉甸稍重的感觉。
中国产茶已有几千年的历史,品种齐全,精品荟萃。
安溪这块独特而神奇的土地上培育出来的安溪铁观音,因其独特而优良的品质而被誉为世界名茶。