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青茶
名优乌龙茶名字由来
乌龙茶，主产于闽南和闽北两地。乌龙象征着遥远东方有一条龙；中华民族又自称是龙的传人。因此，这个茶名取得十分形象美妙，颇能给人一种雄浑苍劲的阳刚美感。乌龙茶得名的由来...
2021-01-29 11:51:32
武夷岩茶历史典故简述
民国期间，受动荡的局势和战乱的影响，茶叶销路不畅，产量下降。万幸的是，1942年武夷山成立了全国茶叶研究中心，众多茶叶界的专家前辈在此做出了众多研究，为武夷岩茶的发展作出了...
2021-01-29 11:51:31
武夷岩茶故事传说
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将...
2021-01-29 11:51:30
武夷岩茶和大红袍的来历
武夷岩茶产于福建崇安县（今武夷山市，1989年8月21日经国务院批准撤县设市，即崇安县改为武夷山市（县级）辖区治所依旧）。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背...
2021-01-29 11:51:29
乌龙茶传说介绍
乌龙茶，亦称青茶、 乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北...
2021-01-29 11:51:28
乌龙茶茶叶的来源与发展
乌龙茶，作为一种半发酵茶，乌龙茶的发酵程度从轻（20%）到重（80%-90%）不等。正因为发酵程度有轻重，工艺变化多端，再加之产地多样，造就了乌龙茶丰富多彩的滋味和香气，“山韵”“岩味”...
2021-01-29 11:51:27
乌龙茶来源与发展简单介绍
乌龙茶，亦称青茶，是六大茶系种发酵度跨越最大的茶种，其工艺，茶种以及产地的分类极为复杂。乌龙茶对于生长环境、海拔、气候地质条件的要求很高，北回归线一带的高海拔区域才适...
2021-01-29 11:51:26
铁观音要泡多长时间？铁观音冲泡步骤
冲泡铁观音，第一泡的时间最好控制在100秒以内，此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。 第二泡，时间不应超过120秒，此时茶叶中的营养物质会有7...
2021-01-29 11:51:24
铁观音能冲几泡？第一泡可以喝吗
正常条件下铁观音应该是七泡有余香，但是铁观音初喝的时候，不是所有的人都为感觉到香，因为条形紧密要到三泡的时候才会真的发散出高香。对于条形相对松散的铁观音，在第一泡的...
2021-01-29 11:51:23
武夷岩茶水仙怎么泡？水温多少好？
水仙茶冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。 茶具之配套如下： 茶船：供放盖碗之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。 茶盅：又叫茶海，盛放茶...
2021-01-29 11:51:22
铁观音第一泡能喝吗？铁观音怎么冲泡好喝
铁观音第一泡不能喝。一般情况下，铁观音第一泡要倒掉，这叫洗茶，这样做的主要目的是把茶叶表面的灰尘以及农药洗掉。 另外，因为铁观音属于大叶种，并且条形都是紧压形的，颗粒...
2021-01-29 11:51:21
泡乌龙茶用哪些茶具
要想领略乌龙茶的香气和喉韵，茶具首选是小巧精致的宜兴紫砂壶或小盖碗，杯具可选用景德镇生产的若琛瓯，这种容水量在3ml～4ml的白色小瓷杯。至于紫砂壶，则是年代越久越好。因为...
2021-01-29 11:51:20
大红袍的泡茶水温是多少？大红袍怎么泡
大红袍是大家都喜欢喝的茶，但很多时候把握不住水温，冲泡出的茶汤滋味不适口。掌握了正确的冲泡水温才能冲泡出香醇的大红袍。那么大红袍的泡茶水温是多少？大红袍怎么泡？ ...
2021-01-29 11:51:19
碳焙铁观音的泡法
炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。 碳焙铁观音的泡法 ...
2021-01-29 11:51:18
大红袍冲泡方法和冲泡技巧
大红袍冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。但要享受到美味的大红袍，还得掌握正确冲泡方法及冲泡技巧。下面我们...
2021-01-29 11:51:17
铁观音的泡法教学步骤
1、温杯 冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。 2、备水 冲泡铁观音宜选用100℃沸水。 3、投茶 投茶量7~8g左右。...
2021-01-29 11:51:16
清香型铁观音的泡法
清香型铁观音适合用盖碗冲泡，具体方法如下： 1、洗杯，冲泡之前，先用沸水洗杯，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。 2、置茶，用茶匙取适量的铁观音茶叶...
2021-01-29 11:51:14
大红袍的冲泡步骤，六个步骤轻松冲泡
喝茶很多人都会，但说起泡茶，很多人都处于一个摸索学习阶段。大红袍是乌龙茶中的珍品，在冲泡时讲究冲泡方法，按照正确的冲泡步骤冲泡，滋味会更鲜美，下面小编为大家介绍冲泡乌龙...
2021-01-29 11:51:13
大红袍怎么喝才好？大红袍的喝法
大红袍的冲泡，需要一定的技巧，俗话说“三分茶七分泡”，大红袍最忌用冲泡绿茶的方法冲泡；那么大红袍要如何冲泡，才能发挥出茶应有的滋味；下面就为大家介绍： 大红袍怎么喝才好...
2021-01-29 11:51:12
大红袍冲泡方法，大红袍冲泡的注意事项
大红袍的口感香醇，滋味醇厚，滑爽。但不懂得大红袍的正确冲泡方法，则体会不到大红袍独有的香气，爽滑的滋味。下面小编为大家整理了大红袍的冲泡方法及冲泡注意事项。希望能帮...
2021-01-29 11:51:11
浓香型铁观音怎么泡
冲泡前注意事项： （1）浓香型铁观音由于属于天然发酵，因此泡的时候不宜浸泡太久，相对于清香型来说。否则茶味太浓了就不好喝了。 （2）浓香型铁观音新茶可以马上喝，因为浓香型...
2021-01-29 11:51:09
大红袍的冲泡水温多少度合适
泡茶看似简单，其实大有讲究，不同的茶冲泡方法不同，冲泡的水温也不相同。大红袍是乌龙茶中的精品，那么冲泡大红袍时多少度水温冲泡才合适呢？下面我们一起来学习下吧！ 大红袍...
2021-01-29 11:51:08
铁观音怎么喝？适合用什么茶具泡
泡铁观音茶适合用盖碗冲泡，冲泡之前首先准备好冲泡用具，包括：茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾。 具体冲泡过程： 1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干...
2021-01-29 11:51:07
安溪铁观音冲泡水温多少合适？安溪铁观音的正确冲泡步骤
铁观音冲泡水温多少，主要还是根据铁观音不同的香型的属性不同来“因茶而异”，并非一成不变的，不同属性的铁观音，如果冲泡水温合适的话，那铁观音那独特的“观音韵”将会更加“...
2021-01-29 11:51:06
铁观音冲泡要不要洗茶
据有关研究资料陈述，洗茶的洗出的杂质或者农药残留只有2%，所以大家说是为了干净，显然不是主要原因！并且不是什么茶都可以洗的，比如绿茶，质地不很紧密，这样“洗茶”，连茶叶精华也...
2021-01-29 11:51:04