龙井茶什么人不能喝
龙井茶什么人不能喝?那为什么会这么问呢?因为龙井茶属于绿茶,是一种没有经过发酵的茶叶,是一种刺激性非常强的寒性茶叶,因此这样的茶叶并不是所有的人都适合饮用的,相关的介绍如下!
1、贫血患者
龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质,这很容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者需要大量补铁,喝龙井茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶。
2、肝胃不好患者
龙井茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝龙井茶很容易损伤肝胃组织。
3、患溃疡病患者
喝龙井茶易引起大量的胃酸分泌,从而刺激溃疡面,患溃疡病的人如果再喝龙井茶的话很容易加重病情。
4、患尿结石患者
龙井茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石,此时尿结石患者再喝龙井茶的话,很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、服药患者
在服药之后龙井茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。
6、发烧患者
龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。
7、营养不良的患者
龙井茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝龙井茶会使身体更加缺营养。
8、便秘患者
龙井茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘;另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结而加重便秘。
9、孕妇
孕妇是不适合喝龙井茶的,尤其是浓龙井茶,否则会影响胎儿的智力发育。因为龙井茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响,特别是胎儿的智力发育;另外处于哺乳期的妇女也不宜喝龙井茶,以免龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感,有常啼哭等行为。
10、失眠多梦的人
龙井茶里的咖啡碱会刺激中枢神经,清醒头脑,导致经常失眠,从而加重睡眠障碍。
龙井茶的饮用禁忌
1、忌空腹饮茶
茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。饮茶的温度宜在56℃以下。
3、忌饮冷茶
温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
4、禁忌冲泡时间太久
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
5、禁忌冲泡次数过多
一般在冲泡龙井茶时,建议冲泡3-4次后即可。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
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龙井茶的产区分级
西湖龙井分为一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰山)、龙(井村)、云(栖)、虎(跑泉)、梅(家坞)”五个核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井比如钱塘龙井。
龙井茶的品质特征
西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
温馨提示:
龙井茶虽然好,但是也不是所有的人都适合饮用的,且凡是有度,一定不可大量饮用喔!