西湖龙井茶产于杭州西湖附近的狮峰山,梅家坞、翁家山、云栖、虎跑和灵隐一带,那里峰峦峻秀,云雾缭绕,山泉淙淙。龙井茶色泽翠绿,外形扁平光滑,形似“碗钉”,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇。形美”的美称。
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