当前位置：
首页 >
资讯 >
茶叶知识> 正文
原子吸收光谱法测定青云茶中Mn、Zn、Cu和Fe含量及溶出特性
2021-02-23 21:30:00热度:199°C
[目的]探讨不同冲泡方式青云
茶水中矿物元素含量的变化规律。[方法]以青云
茶叶2 g,用45 ml沸高纯水冲泡5 min 3次,得出3道茶水,用原子吸收光谱法分别测定3道茶水中矿物元素含量;然后改变冲泡时间为10和20 min,测定3道茶水中矿物元素含量;再改变水温为80℃,冲泡20 min,测定3道茶水中矿物元素含量。[结果]云南省金平县青云茶含有丰富的矿物元素Mn、Fe、Zn、Cu,为品质优良茶叶,其茶水中矿物元素含量顺序为Mn〉Zn〉Cu〉Fe。青云茶矿物元素含量以第1道茶水最高,且随冲泡次数的增加而减少。Mn、Zn、Cu元素含量随冲泡时间的增加而增高,Fe元素含量则随浸泡时间增加而减少。80-100℃的水对矿物元素溶出量的影响不大。[结论]用原子吸收光谱法能准确测定茶叶中的矿物元素含量,回收率在97.25%-102.50%,且方法简单、快捷,同一样品处理液可以连续测定多种矿物元素的含量。
完成机构：红河学院理学院,云南蒙自661100
那个茶叶
好茶叶敷痘痘
相关文章
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('52135551 55514692 46924253 42532566 25663855 38552308 23081866 18662208 22083964 39645238 52381872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>226998) and MATCH(title) AGAINST('52135551 55514692 46924253 42532566 25663855 38552308 23081866 18662208 22083964 39645238 52381872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6
