黄茶基本特征(黄茶的最大特点是什么)

黄茶1.基本特征：黄茶也是轻发酵茶，与绿茶相比，黄茶在干燥前或后增加了一道“闷黄”的工序，因此黄茶香气变纯，滋味变醇。黄茶的基本特点为“黄汤黄叶”，汤色黄亮，滋味醇厚回甘。又分黄芽茶、黄小茶和【站长 推荐：云南白茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]黄大茶。2.加工工艺：鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥3.典型代表：君山[推荐阅读：：都匀毛尖茶，学习茶知 识请关 注：www.guniangcha.com)银针、霍山黄芽4.冲泡方法：君山银针使用玻璃杯冲泡，采用上投法或者下投杯壁下注法，冲泡时间约为6~7分钟，水温90度左右，茶量为杯体的八分之一。5.保健功效：消食化腻，抗癌抗辐射，性凉，可清热解毒。