英国人都喝哪些红茶英式红茶怎么泡

中国的茶叶有六大类，中国人喝茶的口味也是五花八门，而英国人却显得专情——只喝红茶。至少在英式茶里，主要以红茶为主。无论是早午晚茶，或者英式茶包，都以红茶作为基地，再配合其他食材调饮。那么英国人都喝哪些红茶呢?

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锡兰红茶

锡兰红茶产自斯里兰卡，根据产地又可以细分为乌瓦茶、努沃勒埃利耶茶、康提茶等。视斯里兰卡原本主要种植咖啡，直到1824年英国人引进了中国红茶，斯里兰卡才开始学习种植茶叶。斯里兰卡常年云雾缭绕，雨水较多，所以每年的7~9月才是茶叶最好的生长季节。由于当地特定的海拔、气候、湿度等因素，形成了斯里兰卡红茶口味厚重、香气强劲的特点，最适合煮奶茶饮用。

大吉岭红茶

大吉岭红茶产自印度孟加拉省北部西玛拉雅山麓大吉岭高原狭长地带。这个地区海拔高2000米以上，常年温度15℃左右，特殊的气候和温度使大吉岭红茶拥有了特殊的葡萄香和奇异的果蜜香，所以大吉岭茶也被称为茶中香槟。因为大吉岭红茶香气独特，一般建议直接清饮。大吉岭红茶的叶片大，所以十分耐煮。

阿萨姆红茶

对于中国人来说，对阿萨姆红茶的印象通常来自于广告，但是阿萨姆红茶可是茶叶中的贵族。阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦，由于此地日照强烈，雨量充沛，特别适合阿萨姆大叶种茶的生长。阿桑姆红茶的口感浓烈，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，回味悠长。阿萨姆红茶非常适合加入鲜奶调饮，加入柠檬与方糖口感也非常美妙。

伯爵红茶

伯爵红茶是一种调配茶。据说伯爵红茶的创始人是格雷伯爵二世查尔斯伯爵，这位伯爵派到中国的一位使节，曾偶然救了一名中国清朝官员的儿子，官员因为感恩，就将一种极品红茶和配方送给了使节转赠伯爵。最早的伯爵红茶以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而矿泉水盖子冲茶叶茶叶里有梗成，所以茶有着特殊的香味。

英国人都喝哪些红茶，以上就是最常见的几种红茶了，实际上英国人还非常喜爱中国的红茶，例如祁门红茶、正山小种红茶，都是英国皇室的钟爱。英式红茶的泡法与中国的清饮法不同，一般会在红茶里加入鲜奶、方糖调和饮用，根据个人的口味，还会添加柠檬片或柠檬汁。