如何鉴别祁门红茶好坏呢

　　众所周知，我国的红茶品种主要有工夫红茶、小种红茶和红碎草这三大种类，那么细分之下，红茶的品种有很多，而其中最有名的便是祁门红茶。那么喝过祁门红茶的朋友，都对这种茶的味道和茶香赞不绝口。那么如何鉴别祁门红茶好坏呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　首先要了解祁门红茶的特点，其祁红主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。

　　其次是真假祁门红茶的鉴别方式：祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6—0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条形茶的外形叫条索，以紧细、圆直、匀齐、重实为好：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。

　　祁门红茶是什么茶

　　祁门红茶是红茶众多品种之一，除了祁门红茶外还有武夷山正山小种、坦洋工夫等等，同时根据加工方法的不同，还可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。这些红茶的分类，不仅在形状、气味上不同，同时他们的功效也有一定的区别。祁门红茶主要含有丰富的核黄素、胡萝卜素和生育酚等等营养成分，同时还是食品氟化物的丰富来源。

　　祁门红茶营养价值

　　祁门红茶，中国历史名茶。简称祁红，祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”它是英国女王和王室的至爱饮品。因为祁门红茶有着丰富的营养价值因此祁门红茶的功效主要有消炎抗菌，暖胃助消化和抗衰老的功效。

　　祁门红茶的产地

　　祁门红茶产地主要产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充分，迟早温差大，这些优胜的自然条件非常适宜茶树的成长。祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红。

　　祁门红茶产地主要分为三域：由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时刻以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶通常以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，曩昔外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘收购，故此区红茶为祁门红茶之冠。

　　如何分辨祁门红茶的好坏就为大家介绍到这里了，茶叶的价格和品质不一定会成正比，而且有的时候花大价格买到的东西不一定就是最适合的，大家要根据自己的喜好进行选购，最后在购买茶叶之前一定要先品尝，希望这些内容会对大家有所帮助。