金骏眉红茶需要怎么泡好喝
众所周知,就目前来说,红茶越来越受广大群众的欢迎,而红茶的品种也是数不胜数,今天小编将为大家讲解一下金骏眉红茶,它是红茶的一种,这种茶叶不但营养价值高,还有独特的香气,只是人们在冲泡时,如果冲泡方法不正确,是很难品尝到金骏眉茶叶诱人香气的。那么金骏眉红茶应该怎么冲泡呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!
1、建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡金骏眉红茶时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。
2、冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。
金骏眉冲泡方式
1、冲泡前
准备好所需要的茶具,去适量的茶叶置入茶杯中,将开水烧开用来泡茶用。
2、冲泡时
将开水倒入茶杯中,茶叶在杯中翻滚,过段时间茶叶慢慢舒展开来,这时茶的香味慢慢溢出,闻香让人陶醉。这边要注意的是,红茶中所含的较多化合物要在高温下才能溶解出来,因此泡茶的水温要在90摄氏度左右,冲泡时间在10分钟左右,茶与水的比列在1克茶25毫升水比较好。
3、分杯品饮
冲泡好后,就可以倒出茶水,分给客人们一同品饮,慢慢品茗,茶的清香悠悠,入口鲜醇。这边冲泡的次数可以根据自己的口味和茶水浓淡程度来决定。
金骏眉的上市时间
金骏眉的春茶是在谷雨前后,也就是每年4月19日~21日时采摘。开春以来,各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中,但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素,要清明过后,等到谷雨,才能摘采。正如《茶疏》有讲,“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。
金骏眉春茶品质最高
闽南金骏眉主产区的金骏眉茶,气候温和,雨量充沛,茶树生长长期长,一年可采四至五季,正是因为茶树经过一整个冬季的休养,内含物质更加丰富,果胶含量高,汤水更醇厚细腻;春季氮代谢占优势,茶氨酸含量高,滋味鲜醇,春茶才显得更加珍贵。
金骏眉的产地环境
1、金骏眉的主要原产地是在武夷山的自然保护区内。
2、金骏眉首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制。
3、金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。
4、金骏眉是野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~~1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺是可遇不可求之茶中珍品。
5、金骏眉外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。
如何购买金骏眉
1、看产地
冠华峰茶叶有限公司
由于金骏眉的产地不同,品质也就大相径庭,购买金骏眉时,要首先观看茶的产地。首选福建武夷山县的金骏眉。因为这里生产的金骏眉,品质最佳。
2、观茶形
优质的金骏眉茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头的形状,茶叶的色泽鲜润、无黄叶、砂绿显、红点明。茶叶表面带一层白霜。
3、听声音
优质的金骏眉,茶叶都比较紧实,自身重量沉,取少量倒入茶壶中,可以听到“当当”的声音,声音清脆的为好茶。
4、看汤色
让店家冲泡一点金骏眉,察看茶汤的颜色。茶汤金黄、浓艳清澈的为上品。
5、闻香味
优质的金骏眉,在冲泡后,会有一种高扬的兰花香或是黄桂香,香味悠长。闻后精神愉悦、心情舒畅。
总之,好的茶叶,再加上简单的要点,只需要你稍稍注意,你就能喝到很好的茶叶。所以对茶叶感兴趣的朋友们,赶紧按照上面的步骤尝试一下吧。