如何保存六堡茶
六堡茶耐于久藏,越陈越好,营养物质丰富,有很高的保健价值。但是如果存储不当,那么茶质很容易变坏,那样就不能喝了,更别提收藏增值了。那么,如何保存六堡茶呢?接下来,我们就来谈谈六堡茶的保存方法。
保存六堡茶注意以下几点:
(1)储存六堡茶时,首先我们要选定一个存放器皿。一般茶叶都喜欢拿锡罐来存放,但六堡茶还是不太合适用锡罐来存放,因为六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度湿度。玻璃罐也不合适,一是玻璃器皿透气性不好,不利于陈化;二是玻璃器皿透光,会使茶叶更易受到阳光照射,使原来的香味改变为强烈的杂味,同时也会使干茶加速变质。
其实六堡茶的存放器皿也不挑剔,可以使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放。
(2)在存放地点的选择上,一般都会提及放置在阴凉通风之处。而对于六堡茶而言,这个阴凉通风之处也有讲究。一般在放入器皿之前,六堡茶可以先用纸包好。
纸张的选择最好是以透气无异味的为佳。如生宣纸、棉纸、毛纸等。这样器皿和纸张就能营造出一个湿度缓冲区,减少潮湿天气对茶叶的影响。如果是新茶,所含水分较多,在无雨的秋冬季则应该适当晾开透气,使其干燥。而在多雨潮湿季节则尽量少动,避免茶叶受潮。
储藏六堡茶的同时,还应注意以下事项:
(1)不宜密闭,应略透气,用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可。若茶有仓味,可置于空气中,待其仓味散尽再储存。若茶汤口感紧或涩,可将茶片剥散或摊开,待其自然回润,益增其滋味之丰富及香气。
(2)应远离厨房及有怪味处。千万不可烘焙(即使低温亦不可)。无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。存储前清理干净,适度透气后再储存。
(3)整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度每天喝绿茶叶可以减肥吗莆田茶叶盒哪家买湿气。以冷气送风会过于干燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来回润。
六堡茶虽然有收藏投资的价值,但是想要使得它增值,那么不仅要买到品质好的茶,后期的仓储也要认真的对待,做好多方面的准备工作,那么六堡茶才值得收藏。