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茶芽叶中β—葡萄糖苷酶活性的日变化
2021-02-21 13:44:08热度:178°C
一天之中
茶芽叶中的β－葡萄糖苷酶活性表现出两个高峰，即在中午１２：００左右达到最高峰，然后下降；下午４：００左右酶活性再次上升，１８：００－２０：００酶活性达到一天次高峰；随后便缓慢下降，次日凌晨０：００－２：００酶活性最低，尔后缓慢上升。酶活性日变化与温度、光照强度及空气相对湿度等生态因子日变化无明显关系。
完成机构：安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
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