六堡茶是什么茶六堡茶如何存放比较好

六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。该茶以清热润肺、消滞去积之功效而被广为推广。六堡茶有存放越久品质越佳的特点，但莫要认为“存放”只是简单的搁置就好，如何正确的存放六堡茶，是影响六堡茶品质的关键因素。

六堡茶属黑茶类，是产于金鹰春雪茶叶价格泾县哪个地方种的茶叶最好广西壮族自治区苍梧县六堡山区的历史名茶。苍梧县位于北回归线上，太阳辐射较强，气温高、雨量丰。而六堡山区气温较低，阴凉潮湿，土壤较肥沃，茶树高大，株高数米，叶大质软。制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于“蒸”制，即：将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。

六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该茶具有清热润肺，消滞去积之功效。六堡茶于1983年获商业部优质产品奖。但自上世纪50年代起，由于加工粗制滥造，传统风味消失等原因，销量逐渐降低，六堡茶被其它名茶所取代，近几年才又重回人们视野。如何正确的存放六堡茶，才能帮助茶品风味的增长呢？

1、不宜密闭，放在通风的地方才能自然发酵。

2、若茶有仓味，可置于空气中，待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，有益其滋味丰富及香气的增加。

4、应远离厨房及有怪味处，避免干茶吸味。

5、千万不可烘焙，即使低温亦不可。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时的自然风吹为最佳，因北风干燥，湿度在五十度上下，另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿令茶品受太阳光直射。

7、有茶气之茶（以50年代居多）如不立即品饮，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，经常品饮，即可渐入佳境。“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。

8、无茶气或略有仓味的茶，宜将外纸撕去。

9、清理干净，适度透气后再储存。