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茶叶中茶多酚浸提条件的研究
2021-02-24 16:00:01热度:184°C
以江西省婺源县鄣公山
绿茶为原料，以乙醇水溶液为溶剂，采用回流抽提法提取
茶多酚。通过正交试验确定了最佳提取工艺。该方法具有简便、得率高、毒性小等特点。
完成机构：[1]东华理工学院,江西抚州344000 [2]南昌大学,南昌330047
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