普洱熟茶与黑茶区别

普洱茶和黑茶的区别,哪个润肠效果好

普洱茶属于黑茶，普洱生茶可以清肠胃，熟茶可以养胃，看你适合什么类型，适合自己最重要，其它都是瞎扯

熟普洱茶和熟黑茶哪个好

黑茶和普洱最大的贡献就是可以分解油脂。人在肉食进食比较多的情况下，喝茶可以分解。

一直没搞懂普洱到底是红茶还是黑茶，查了一些权威资料，也请教了一些年。

20世纪之前定性：普洱熟茶属于黑茶类。普洱生茶属于晒青茶。 20世纪之后，由于普洱茶的特殊性，多样性，文化性与不可复制性，多了一个普洱类，普洱茶就是普洱茶。 无论从什么角度说，普洱茶都和红茶区别极大

普洱茶与黑茶的区别是什么

普洱茶属于黑茶的一种,是100%发酵茶. 按色泽（或制作工艺）,茶叶可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度(推荐阅读：：红茶特点，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为。

普洱茶，又名云青茶，属于黑茶类一运销地在普洱县所以叫普洱茶。 原 来 网上有说明黑茶和普洱茶的关系区别第一种： 从原料上分析黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别： 1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。 2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶。

首先两者在原材料上就有着较大的区别，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云南大叶种和云台大叶种在一九五六年全国茶叶评比中同属全国五个优秀大叶品种之一，不相伯仲。

湖南的黑茶喝云南的普洱茶均属黑茶类但是普洱茶属于黑茶。 黑茶 是指依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。是六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。 普洱茶 黑茶的一种，特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、。

普洱熟茶与黑茶区别

普洱茶是黑茶？

普洱茶是黑茶。 普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用。

一、普洱茶的三大显著功效

普洱茶的功效1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

普洱茶的功效3:养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

二、普洱熟茶和生茶减肥的功效对比的问题

要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好的话，我们要首先分析普洱茶为什么能减肥的机理。普洱茶的减肥原理，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效天然成分综合作用形成的，二是其发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

三、普洱茶的喝法和日常饮用量

普洱茶的喝法：

1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小)，加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

2.再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

3.把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。

日常饮用普洱茶的喝法：

早上：起床后空腹一杯(大约500ml)

这一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用容易晕茶，茶水温温的就好，肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶)

功效为：润肠，通便，促进新陈代谢。

中午：午饭后半小时 (大约500ml)

茶水浓度适中，一定要喝热茶，最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去。

功效：刮油

晚上：晚饭后半小时 (大约500ml)

同中午那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的

功效：刮油

四、普洱茶的禁忌人群

普洱茶的副作用主要是针对女性在特殊的时期及不同的体质。女性较不宜喝茶时期为:

1、女性生理期期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，女性在此时需要补充含铁质丰富的蔬菜水果。若此时喝茶，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中，食糜中的铁质或补血药中的铁很容易结石产生沉淀的现象。

2、孕妇正值怀孕期不适合喝茶。一般浓茶中***的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症。

3、孕妇临产前不宜喝太多茶。孕妇产前若喝太多茶，茶中的***会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还可能造成难产。

4、生产后亲自哺乳的产妇不宜喝太多茶。哺乳期间若喝下大量的茶，茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。茶中的***可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

5、正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快”脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状。6、初病愈的人，不宜喝过多的普洱茶，会造成身体不适。

一、解码普洱熟茶养胃功效

作为一个长期受胃病困扰的“中度患者”，如何在生活中，合理的调理肠胃，俨然成为一时急需。普洱茶对人体的健康、保健作用，自不用不说。其中熟茶更是被人奉为养胃“圣品”，那么熟茶的养胃功效，究竟是如何体现的呢？

普洱熟茶养胃的原理

1、熟茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。

2、熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅，汞和放射性元素，起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜，帮助消化。

3、普洱熟茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。有人做过这样的一个试验：将绿茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原;其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合;最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。

这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。

所以，普洱熟茶最养胃的喝法，应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的熟茶汤，最好是普洱茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶。如果条件允许，饮用十年以上自然发酵的普洱生茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。

二、普洱茶的6大保健作用

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:”云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”.中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃.在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类.同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

三、教你如何最大化普洱茶的价值

普洱茶渣又唤作叶底，是普洱茶泡尽后叶子舒展开的最终状态展示。看似无用的茶底实则有着非常大的作用，通过观察茶底我们可以从中获得关于茶叶的一些基础信息，如：制作工艺，用料好坏，用料等级，茶种，茶叶老嫩等等信息。从光泽度可看出是否是当年新茶，光泽度越好，叶底越好，如果无光泽度，表示茶叶鲜爽度欠佳。

普洱茶底，除了以上作用外，还是日常生活中非常具有保健价值的养生之物。通过合理有效的利用茶底，不仅可以最大化普洱茶的价值，茶底本身所蕴含的丰富内质甚至堪比市面上多数的保健品甚至化妆品。

明目

普洱茶生茶喝后的茶渣乘热(温度自行掌握)敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。

临床医学研究发现，普洱茶中含有大量丰富的维生素，其中维生素C、维生素B2、维生素E，对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生，从而维持正常的视觉功能。

茶浴

把喝过的普洱茶渣装在纱布袋里泡浴，一次***20分钟，对皮肤以及心和肺部都有好处，还能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，提神醒脑并兼具美白功效。茶底除了沐浴时能用，还可以用来洗脸，方法与沐浴相同。

普洱茶中含有强效的抗氧化成分以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。普洱茶中所含的少量的***可以刺激中枢神经、振奋精神，从而达到缓解疲劳之功效。

养脚

普洱茶熟茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮、杀菌消炎，冬天还有很好的暖足作用。尤其是对中、老年人以及长期穿着高跟鞋的女性特别有效。

中医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。所以普洱茶泡脚可以有效杀菌消炎，抑制脚气、缓解足部疲劳等。

护发

用纱布把喝剩下的普洱茶底包裹并放入水中煮沸，取出待用。洗头后，将头发全部浸入到之前准备好的茶水中，漂洗按摩3分钟左右，除了能护法养发外，还能防治脱发，有效去除头屑。

普洱茶生茶中含有的茶皂素是天然的表面活性剂，起泡性好，洗涤效果佳，并且它还有很好的湿润性，有去头屑、止痒的功能。市面上常见的主打茶叶去屑的洗发水所用到的就是茶皂素。

助眠

把喝剩的普洱茶生茶或绿茶茶渣，滤水阴干，用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。

《本草纲目》、《千金方》都有记载：“以茶入枕，可明目、清心、通经络、疗百病、延年益寿”。

其实茶底的作用还有很多，比如阴干后的普洱茶底可以用来吸附木制家具难闻的甲醛味，在云南普洱、临沧等地，浸泡过的茶底嚼烂后敷在被山林中蚊虫叮咬过的地方可以有效缓解瘙痒和疼痛。细细数来，茶底这样、那样的用途与好处，其实都是源自于云南大叶种茶丰富的内含物，及其后天自然发酵转化出的有机物与微生物。所以无论是喝还是用，普洱茶都是对人体有益的健康饮品。

四、普洱茶的冲泡及注意事项

普洱茶熟茶怎么泡？其实泡普洱熟茶最主要要掌握到水温和茶叶浸泡时间。下面详细介绍普洱茶熟茶的泡法。

普洱茶冲泡基本步骤：

1.备具：准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

3.投茶：将普洱茶小心置入壶中？

4.润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶：头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。

a。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些，或者是冰过以后再喝。

c。茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

普洱茶冲泡注意事项：

1.普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

2.普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为(1克：50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗;中泡则5～1 0g/5～8人;适取投到。另外，还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点，但凡事都适皆最佳！现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。

3.普洱茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水，凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

4.茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味！