广西六堡黑茶保质期

　　广西六堡黑茶是后发酵茶，只要保存得好，保质期是比较长的。六堡茶分生茶和熟茶，生茶由于没有发酵环节，转化空间相对熟茶要大，保质期可达30年甚至更长。熟茶经过渥堆发酵工艺，后期的转化空间没有生茶大，但比生茶适合现饮，保质期在30年以内，再长的话，基本无转化价值。

　　广西六堡黑茶保存方法

　　影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线，再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储，需将这些因素加以分析，综合起来。

　　1、储存六堡茶的器具不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。

　　2、若六堡茶茶有仓味，可置於空气中存放一段时间后，待其仓味散尽再储存。

　　3、若六堡茶茶汤口感紧或涩，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”后再存放，便能增其滋味之丰富及香气。

　　4、储存六堡茶的地方应远离厨房及有怪味处。

　　5、储存好的六堡茶千万不可烘焙（即使低温亦不可）。

　　保存注意事项

　　1、不宜用锡罐存储六堡茶

　　锡罐质地软、过于密闭，是不太适合存储六堡茶的。因为，六堡茶的陈化需要氧气、适合的温度湿度环境。

　　2、避免无阳光直射和雨淋

　　长期的光照对六堡茶的破坏力非常大，避光保存是很必要的。散茶宜放入棉纸包或牛皮纸等无味的包装，再存放于干净无味的纸箱中。

　　3、远离污染及有气味的物品

　　茶很容易吸味，所以存放的地方一般都必须远离污染和味源如化学品香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓厚的物品。

　　4、农家、厂家六堡茶要分开存放

　　六堡茶中农家六堡茶有其特有的松烟味、炭火味，与厂家六堡茶（后期渥堆发酵）气味有很明显不同，混放在一起，也会引起一定程度的“窜味”。

　　广西六堡黑茶冲泡方法

　　1、传统煮饮法

　　取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。

　　2、功夫泡饮法

　　用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

　　（1）投茶：将六堡黑茶大约15g投入杯中，杯是泡六堡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

　　（2）冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于六堡黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将六堡黑茶的茶味完全泡出。

　　（3）茶水分离：如果用杯冲泡六堡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。

　　（4）品茗六堡黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

　　3、杯泡法

　　用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。

　　4、奶茶饮法

　　按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

　　本次内容就介绍到这里。广西六堡黑茶功效很多，具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃，经常适量的饮用可以保健身体健康。