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茶饮
适合春天的下午茶点制作
准备：烤箱预热到180度。大型纸杯大约10个材料：1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺）2.绿茶粉 10克3. 盐 1/8勺（2克）（备注：也可以不放盐。）4.砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺）5.菜油 1/4杯（56克，4大勺）6.水（或...
2021-02-11 09:31:24
绿茶盛宴
茶宴很典雅，既可以很形而上地饱眼福，又能够痛痛快快做一回饕餮，大享口舌之福，所以实在是很撩人。吃茶宴环境当然要好，圣廷苑酒店的廷韵咖啡厅，看着大而开阔，坐下来曲径通幽，谈笑有鸿...
2021-02-11 09:31:23
红茶炒鸡丁
红茶炒鸡丁色泽青红相衬，外形雅观，肉质鲜嫩，味道十分可口，是台湾流行的茶菜之一。原料：鸡胸肉200克，红茶30克，红辣椒1个，青椒4个，酱油、味精、定粉各适量。制法：将鸡胸肉切成小块后，浸...
2021-02-11 09:31:22
两款茶膳口感极佳
材料：茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1／2碗新鲜茶叶适量作法：1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。3.将作法2的圆糯米和五...
2021-02-11 09:31:21
沁心茶叶百变做美食
茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且...
2021-02-11 09:31:20
荔枝紅茶卷
用 料A.糯米粉 525克澄面 75克白糖 187克鲜奶 187克椰浆 187克B.荔枝红茶汤 375克糯米粉 525克澄面 75克白糖 187克制 法（1） 将用料A开成稀浆材料，用料B亦同样开成稀...
2021-02-11 09:31:19
黄豆茶食
材料黄豆粉1杯﹐蜂蜜4大勺﹐绿豆粉1杯﹐蜂蜜4大勺﹐香油1大勺做法1） 把洗净的绿豆和黄豆炒出来放在石臼里捣好并去除豆皮。2） 再放在石臼里捣碎后﹐用筛子筛后做成豆粉。3） 在两种豆里放...
2021-02-11 09:31:18
绿茶豆沙饼
用 料糯米粉 600克熟澄面 150克白糖 150克油 150克豆沙 600克绿茶汤 450克制 法（1） 将糯米粉﹑白糖﹑熟澄面﹑油﹑茶汤拌匀搓成粉团。（2） 把粉团分成粉粒﹐把粉粒开成长方形﹔中间加...
2021-02-11 09:31:17
荔红水晶卷
用 料葛粉 500克炒红白芝麻 100克糖 1000克荔枝红茶汤 2500克制 法（1） 用750克茶汤将葛粉开成稀浆﹐另将1750克茶汤与糖煮开。（2） 把三分之一的稀浆倒入煮开的茶汤中煮熟﹐稍...
2021-02-11 09:31:16
绿茶鲫鱼汤
绿茶鲫鱼汤是一道茶疗药膳，制作方法极为简便，有补脾肾、生津止渴的功效，适用于脾肾虚弱所致的烦渴不止等病症。原料：活鲫鱼250克，绿茶10克，无盐酱油10克，味精0.5克，香油6克。制法：将...
2021-02-11 09:31:15
龙井盐酥虾
主材料：龙井茶叶1克、草虾600只。配料：大蒜头6粒、红辣椒1根。调味料：盐1茶匙、白胡椒粉少许、茶油2大匙。做法：1、先将辣椒切碎；大蒜头切片用油炸酥捞起；草虾切去长须，去掉肠泥后...
2021-02-11 09:31:14
茶汤汤圆
茶汤汤圆准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了红豆沙汤圆准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮...
2021-02-11 09:31:13
自制精美茶食
中国人爱喝茶，绿茶、红茶、乌龙茶等，各有所爱，其实茶叶除了冲泡品茗外，还可以与其它食品一起，做成一道道精美、独具“茶”味的美食。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500...
2021-02-11 09:31:11
红茶烧肉
原料：五花肉半斤，红茶5g配料：糖、盐做法：将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。 肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩...
2021-02-11 09:31:10
茶叶猪心汤
茶叶50g，猪心3个。制法：1.将猪心洗净，置内，加清水适量煮开。待熟后，加入茶叶，经2～3min即可停火。2.于早饭前、晚饭后各服1次，吃肉喝汤。特点：本品为民间食疗偏方，用于治疗关节炎，具有显...
2021-02-11 09:31:09
金银花凉茶上市 新凉茶突围
甲型H1N1流感的持续肆虐使得以金银花为主料的一些抗病毒产品不断走俏，金银花作为国务院确定的70种名贵药材之一，迅速引起人们关注，并一举打破人们对中药的传统认识。一向以...
2021-02-11 09:31:08
茶蛋银耳汤
绿茶10g，银耳25g，鸡蛋2个。制法：1.银耳泡发，鸡蛋洗净。然后将银耳、茶叶、鸡蛋同入锅中，加清水2碗，煮至1碗即成。2.饮汤、吃鸡蛋和银耳。每日1剂。特点：本品具有清热解毒、滋阴润燥...
2021-02-11 09:31:07
有助于防癌的凉水香菇茶
受访专家：张联，北京肿瘤医院营养科主任、研究员。长期从事肿瘤流行病诊断和防治，擅长肿瘤营养研究及对肿瘤病人的营养康复指导。生活中常用来烹饪的香菇，可是防癌蔬菜中的佼...
2021-02-11 09:31:06
胃胀常服绿梅茶
【出处】《常见病验方研究参考资料》【组成】绿萼梅10克，绿茶4克。【功用】理气疏肝，和胃止痛。【主治】肝胃不和证。证见两胁胀痛，胃脘痞胀疼痛，郁闷不舒，食纳减少等。【制法】...
2021-02-11 09:31:05
夏季养生 6种茶请勿入口
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮 用后会产生呕吐感。
不同的茶适应不同的人群，例如红茶适合运动量比较大的人，绿...
不同的茶适应不同的人群，例如红茶适合运动量比较大的人，绿...
2021-02-11 09:31:03
玉地麦参茶
[原料]玉竹5克，生地、麦冬、北沙参各15克，冰糖少许。[制作]将前四味药共制粗末，加冰糖适量，用沸水冲泡闷10分钟，即可。[用法]每日1剂，可冲泡3次，不拘时代茶饮。[功效]益胃生津。适...
2021-02-11 09:31:01
银荷糖茶
[原料] 金银花15克，薄荷8克，白糖适量。[制作] 将金银花和薄荷洗净，放人200毫升水中，熬开5分钟，离火去渣，加糖，备用。[用法] 每日1剂，每次服10毫升，不拘时饮服。[功效] 疏风散热，辛凉解...
2021-02-11 09:31:00
茶叶可治疗胆结石
茶叶治疗胆结石？茶叶粉确实是平易近间传诵的治疗胆结石的偏方。茶叶性味苦甘微寒、无毒，它在医疗上服从许多，有清热、降火、消食、醒睡，可用作愉快神经药，又为利尿药，可强化血管、...
2021-02-11 09:30:59
山植降脂茶
【组成】生、炒山植各7克，炒陈皮9克，红茶适量【功用】消食、理气、降脂。【主治】①过食膏脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中粘腻或喉中多痰，或体偏肥胖。②平明胃酸偏低，纳谷呆...
2021-02-11 09:30:56
4款奶茶改善你暗淡的肌肤
西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法：1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后...
2021-02-11 09:30:55