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香片薯饼

2021-02-16 12:39:55热度:153°C

香片薯饼

材料:马铃薯1个、红萝卜末1大匙、蛋1个,盐、糖各1小匙、油1大匙、全麦面粉1杯、香片末1小匙

做法:

1.马铃薯去皮,切薄片,再剁成细末。

2.马铃薯、胡萝卜、蛋(先打散)、盐、糖、面粉、茶末及油,拌匀成糊状。

3.锅内放少许油,烧至温热,用大匙舀前述糊料,滑入锅内,成小圆片状,用小火煎至两面金黄即成(要翻面)。

注:

◆马铃薯的芽有毒,要挖削干净

◆马铃薯要用时才削皮,以免削皮后放太久会变色。

代用茶:包种茶、乌龙茶铁观音茶。

湖南的茶叶柿子与茶叶

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