茶的养生健康观

你知道平时喝的茶饮蕴含着各种营养成分吗？而这些营养真的能帮助身体健康吗？就让我们一起进入迷人的养生茶饮世界吧！

为世界三大饮料——茶叶、咖啡、可可之一的茶，可说是营养成分最高、最普遍、最受欢迎、对人体最有益、变化性也最强的饮料！

一般说来，以汉方中药材，如植物的根、茎、花、叶、种子，甚至是矿物、动物入饮的，称为汉方药草茶；而以民间常见的青草，如植物的花、草、叶等人饮的，则称为青草茶；还有，以香草的花、叶、草入饮，即为花草茶；以五谷入饮，则称五谷茶。

然而，光是中国茶树品种所生产、发酵出的各式茶种，就对人类的茶饮文化造成极大影响，更别说从其中延伸出的各式地方茶。况且除了这些，茶世界还包含了许多国家独特的茶饮文化。

茶饮的养生功效

将各式茶饮融人生活中，有何好处呢？其实，饮茶可说是吸收营养最快速的方式之一。在唐代《本草拾遗》中就记载道：“诸药为百病之药，茶为万病之药。”虽然此言有点夸张，但也说明了茶饮为人称颂的养生效果。而这些有益于人体的功效，更是你不能不知道的，下面就将茶饮的功效列出！

●增强体力，预防疾病

无常的天气变化，加上现代人忙碌紧张、压力过大的生活，如果又缺乏运动，常会使得身体的免疫系统变差，使病菌容易侵入人体而产生疾病。如果每天饮用适合自己体质的茶饮，对于调节细胞免疫功能、增进人体抗病能力，与调节身体各项机能的正常运作，乃至于促进新陈代谢、消除疲劳、强化体质，及预防疾病上都有十分良好的功效。

●消炎抗菌，治疗病痛

属于清热型的茶材，对于消灭或抑制各种感染因子，都有很好的作用；而茶中所含的多种抑菌成分，如鞣质、硅酸等，也经临床证实可以消灭细菌、作为辅助治疗用。所以，只要了解茶材的各种特性，与自身体质，再配合正确的疗法，就可减缓病痛、缩短治疗时间，加快身体康复的脚步。

●养颜美容，永葆青春

在岁月、环境污染与气候的无情摧残下，往往在皮肤上留下许多痕迹，出现粗糙、皱纹、青春痘等常见的问题。而有些茶材中含有丰富的维生素、矿物质及抗氧化物，有润泽肌肤、乌黑秀发、改善气色的作用，让人充满年轻活力，时时美丽！

●防老抗衰，延年益寿

医学研究证实，许多茶材都历老抗衰的成分，如氨基酸、维生素等，可调节中枢神经系统，提高人体对病毒或有害物质的抵抗能力，并可加快身体循环、强化新陈代谢系统，还可排除体内毒素、改善心血管功能，可以达到养生滋补、延年益寿的极佳作用！

也因为上述的种种好处，茶实在值得我们好好地了解一番；加上现今取材容易，可到青草店、中药店、花草茶店购买适合的茶伢；况且养生茶饮制作方法简易、烹调器具多样化、价钱也低廉；再加上茶材轻薄、易携带的特性，很适合忙碌的现代人。所以不妨为自己量身订作专属的茶饮，不但省时省钱，更具有健康概念，还可为自己与家人增添生活情趣喔！

喝的学问