人参茶

配方：生晒参3克。

制服法：将人参切成薄片，放入保温杯内，用白开水闷泡半小时。早晨空腹或晚上临睡前服。

功能：大补元气。

适应症：用于延年益寿。

禁忌：忌吃萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物。

按：人参，为五加科植物人参的根，是冬令进补的名贵中药，久享盛誉。《本草纲目》谓：“人参治一切男女虚证。”人参可调节中枢神经系统功能，提高脑力劳动功能；对心脏有先兴奋，后抑制，小量兴奋，大量抑制的作用；能兴奋垂体肾上腺皮质系统，提高应激能力；有抗休克，抗疲劳，降低血糖，促进蛋白质RNA、DNA的生物合成，调节胆固醇代谢，减轻辐射对造血系统的损害；提高机体的免疫能力；能增强性腺机能，有促性腺激素样作用；还有抗过敏、抗利尿及抗癌作用。人参的药理活性常因机体机能状态不同呈双向作用，因此认为人参是具有“适应原”样作用的典型代表药。