茉莉茶王是哪里出产的
茉莉茶是中国茶叶市场上的常见茶叶品种,它是茉莉花与绿茶的混合,是一种营养价值特别高的存在,它既有茉莉花的清香,又有茶叶的甘醇,那茉莉茶王是哪里出产的呢?具体的介绍如下!
广西横县是全球最大的经济用途型茉莉花的生产基地,属于市场主流。横县种植茉莉花历史悠久,相传有六七百年历史,以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名。横县茉莉花种植面积达10万亩,花农33万人,年产鲜花8万吨,茉莉鲜花产量占中国总产量80%以上,占世界总量60%以上,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县的茉莉花与中国其他地方的茉莉花相比,具有花期早、花期长(花期从4月起至10月底)、花蕾大、产量高、质量好、香气浓等优点。
四川犍为茉莉花茶
犍(qián)为县是中国茉莉鲜花第二大主产区。花期一般是5月-9月。
福建福州茉莉花茶
福州市是中国茉莉花茶的著名历史产区。但是据相关报告,目前福州地区分区域茉莉花花株老龄化和种植技术差异较大,导致福州茉莉鲜花产量较低。
云南元江茉莉花茶
云南元江县已有20余年的茉莉花产业发展历史。由于地理位置的原因,这里是中国茉莉花开花最早、花期最长的种植区。花期一般是3月-11月份。
茉莉花茶上市时间
因为茉莉花茶的特殊性:茉莉花和茶(一般多绿茶和白茶)窨制,茉莉花的花期一般是5月左右开始,此时上市的茉莉花茶称作新花新茶;8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花。
因为5月的茉莉花茶是在新鲜绿茶的基础上配以当地的茉莉花窨制而成的。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含了茉莉花的鲜灵芳香,是北方人和茉莉花爱好者尤为喜爱的春季饮品。
茉莉花茶的选购方法
1、观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
2、冲泡
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋茶叶蛋可以晚上吃吗味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
3、闻香
好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
4、观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
5、尝味
购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
综上所述,全国茉莉花种植面积近18.5万亩,广西横县、四川犍为县、福建福州市和云南元江县是中国茉莉花及茉莉花茶的四大主产区!