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老年人如何饮茶

2021-02-16 12:02:13热度:158°C

老人是茶叶的主要消费群体,在选时应量力而行,不必皆求名品。各类茶叶中富含维生素、氨基酸,微量元素和其他有益健康的营养物质,可根据个人喜好选用。但总体看来,未经高温炒烤和混有添加物的绿茶,对老人较为适宜。因为,此种绿茶的降脂和抗癌作用更为明显。当然,也可根据喜好选用红茶或花茶,更可根据病情和体质,配制药茶。如,常气短汗出的气虚者,可加入人参片;常口干舌燥的阴虚者,可加麦冬;血脂过高者,可加三七叶;夏日暑盛时,可加苦丁茶等。

选茶应求嫩求新。新嫩之茶,不会有贮存物和临近物的异味,更不会因久贮霉变。选茶时应特别注意刚受潮开始霉变而肉眼难以辨认的久贮茶。饮用此种茶后,可能出现头晕腹泻等不适症状。

老年人喝茶应注意什么老年人不宜饮浓茶。因为茶叶中含有较多的有兴奋作用的咖啡碱,老年人饮浓茶过多,易出现心动过速,心律不齐,血压升高,甚至发生心肌梗死和脑卒中(中风)等危急重症;喝浓茶所摄入的大量鞣酸,不仅可减慢肠蠕动,而且可沉淀蛋白质和金属离子,引起便秘和缺铁性贫血等疾病。另外,大量饮用浓茶还可刺激胃粘膜发生炎症,甚至诱发溃疡。

有溃疡病和胃肠功能紊乱者,不宜饮茶;高血压病患者最好喝绿茶,因为在各类茶叶中,绿茶所含咖啡碱较少,菜多酚较多,而茶多酚可消除咖啡碱的升压作用;体质较好,肥胖的老年人宜饮绿茶,而体质较弱,胃寒的老年人宜饮红茶。

饭后不宜饮茶,以免冲淡胃液,影响消化;睡前不宜饮茶,以免过于兴奋,造成失眠;隔夜茶不宜喝,因为隔夜茶易被微生物污染,且含有较多的有害物质。泡茶不宜用滚开水,以免破坏茶叶中的维生素等营养成分。

总之,饮茶要适时适量,做到淡茶温饮,即泡即饮,饭后不饮,睡前不饮,有病慎饮;不吃劣质茶,发霉茶或有农药污染的茶叶。喝茶前应清洗掉茶杯上的茶垢,再用70-80℃的开水沏清茶后饮用。

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