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茶香排骨段

2021-02-11 10:20:12热度:186°C

［原料］

浓茶1杯，排骨500克，料酒、老抽、生抽、白糖各20克，葱2棵，姜2片，油25克。

［做法］

1、将排骨斩成5厘米长，洗净抹干水。

2、将镬放火上，添入食油，落葱、姜爆香，然后放入排骨炒？，再加入浓茶及其它各种调味料煮滚，最后用慢火煮大约1小时，捞出上碟即成。

［特点］

茶香味道浓郁，味道可口，别有风味。

普洱市茶叶市场茶叶的种类与功效

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