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月饼配茶“混搭”吃风情又健康

2021-02-11 10:03:55热度:230°C

不少人认为，茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼的油腻，减少“积食”。绿茶和薄荷茶能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多热量。

吃什么馅的月饼配什么样的茶，也有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。

由于一些种类的月饼本身就带有水果味道，因此，若想在月饼配茶上搞出点新意，不妨斟上一杯香气四溢的花草茶，否则就会“抢味”。因此，尽量选择一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等，如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。（节选）

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