如何饮茶不伤胃？

长期以来，饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化。很多人喜欢茶的清香，习惯工作的时候泡几片茶叶，喝上一整天;朋友来，一杯清茶;闲坐的时间，一杯清茶。茶叶作为一种著名的保健饮品，然而长期饮用不合理也会造成一些人胃部的不适。

茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分，这些物质可以防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等。然而，茶叶中的这些成分，尤其是空腹状态下饮用绿茶时茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。对于胃部本来就处于亚健康的人而言，长期的错误饮茶方式更会加重胃部的负担。

对于喜爱茶的胃部不适者来讲，难道要彻底戒掉茶么?这倒是不必要的。专家在这里简单介绍一些喝茶不伤胃的小贴士，来为大家解惑。

首先，要选对茶。茶按发酵程度由低到高，分为绿茶(代表茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰等)、白茶(银针白毫、白牡丹、寿眉等)、青茶(铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、闽北水仙等)、黄茶(君山银针、黄芽等)、黑茶(青砖、六堡茶、普洱茶等)、红茶(祁红、滇红、宁红、宜红等)。

其中，黑茶和红茶是发酵度较高的茶，适合胃部不适的茶爱好者饮用。这是因为发酵程度越高，茶多酚经过“熟化”过程后刺激性较弱，就较为平缓温和，适合晚间饮用。另外，对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时还可以加点奶，起到一定的温胃的作用。另外，普洱茶中的生茶对胃也有刺激性，爱好普洱茶的人应该选用普洱熟茶。

在选好茶的品种之后，几个喝茶的习惯也是要改一下的，如：饭后饮茶、习惯泡浓茶、空腹喝茶、以及喝新茶等。对于胃部不适的患者，为什么这些习惯会很不利于健康呢?

1、不宜饭后饮茶

茶叶中含有大量单宁酸，饭后马上饮茶，食物中的蛋白质、铁质与单宁酸极易发生凝固作用，肠胃功能下降者，对这些凝固物很难消化吸收，这样就势必会减少人体对蛋白质和铁质的吸收。

2、不宜习惯泡浓茶

茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。还有心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。

3、不宜空腹喝茶

解释：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、不宜喝新茶

新茶中含有较多的活性碱和较强的鞣酸、咖啡碱、生物碱等生化物，这些未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。对人体胃黏膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病，产生胸闷欲吐、腹胀、腹痛的不适感，还会加重慢性胃炎患者的病情。