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茶叶知识
黄山区实施茶叶可持续发展战略已初见成效
黄山市黄山区开展生态示范县建设以来，通过对全区茶园的科学规划，大力建设标准化茶叶生产基地，以无公害、有机茶开发为突破口，全面实现茶叶生产无公害化，并以此为依托择优扶强，培育...
2021-02-24 15:50:35
茶包装标识需明确
随着生活水平的不断提高，我国传统的饮用商品茶叶，其包装也逐渐突破了原来传统的模式，除铁盒、纸袋、纸盒、塑料袋等包装外，木制包装、陶瓷包装、工艺包装等都纷纷吸引着人们的眼...
2021-02-24 15:50:34
祁门县茶叶发展存在的问题及对策
本文简要分析了祁门县茶叶生产目前存在的主要问题，提出了运用科技手段，在良种推广、茶园管理、茶叶加工和茶业产业化等领域，提高祁门县茶业竞争力的发展对策。完成机构：安徽省祁...
2021-02-24 15:50:33
第三批“贴标”公布不贴难入市
据北京市茶叶质检站2005年12月12日引述的消息报道，茶叶已经被列为第三批QS体系的13类食品之一。2006年7月以后，各类茶叶产品，包括散装茶均须加贴QS标志，否则不许进入市场销售。...
2021-02-24 15:50:31
落实科学发展观 壮大休宁茶业经济
休宁县为适应国内外茶叶市场和消费者对茶叶质量要求不断提高的形势，围绕黄山市“443”行动计划，充分发挥本县的环境优势，打生态牌、走绿色路，抓好有机茶、无公害茶项目建设，取得...
2021-02-24 15:50:30
茶香飘四海，茶情浓万家——记第四届广州国际茶文化节
为期四天的“2005年全国三绿工程博览会茶叶专业展览会、第四届广州国际茶文化节”于2005年11月28日在广州琶洲的中洲国际商务展示中心圆满落下帷幕。本届茶文化节由广州市人...
2021-02-24 15:50:29
鹤峰县有机茶开发现状与发展对策
1 有机茶开发现状 2001年鹤峰县被国家农业部列为全国首批无公害茶叶示范基地创建县之一，通过2a的创建工作，得到了农业部的认可，2003年1月，鹤峰县被农业部授予“全国无公害茶叶示...
2021-02-24 15:50:27
我国茶叶出口欧美之难
安徽作为我国最主要的茶叶出口大省，主要是出口亚洲和非洲地区市场，今年1-9月份，共出口茶叶1．7万吨，价值2279．6万美元，出口总量和出口价值分别比上年同期增长31．2％和37．1％。然而，安徽茶叶...
2021-02-24 15:50:26
玉山古茶场
初建于宋，现有建筑为清乾隆辛丑年（1781）重修，主要包括茶场庙、茶场管理用房、茶场三大部分，共占地2940.22平方米。什么茶叶止咳武夷山茶叶市场...
2021-02-24 15:50:25
农民新型的合作组织——新安源茶叶农民合作社调查
休宁县是全国较大的绿茶加工出口基地县，又是国家级有机茶标准化示范区和全国无公害茶叶生产示范基地县。休宁县流口地区的黄山市新安源有机茶开发有限公司，是休宁县重点茶叶生...
2021-02-24 15:50:23
“载体”的改变与“能动性”的变化——插图课题探索
我有一只珍爱的茶杯，茶杯上有自己在上世纪八十年代初在浙江某瓷厂体验生活时画的“十五贯人物图”，每当品茶间隙，视线就会落在那一组古装人物上，时不时转动着茶杯让故事展开，让自...
2021-02-24 15:50:22
茶叶加工中微生物的研究进展
微生物在茶叶加工中作用广泛，本文主要对黑茶、红茶、茶饮料和茶废弃物中微生物研究现状进行总结。并探讨了茶叶加工中微生物存在的一些问题及对策，展望了微生物在茶叶加工领域...
2021-02-24 15:50:20
NY／T5198—2002有机茶加工技术规程
1 范围 本标准规定了有机茶加工的要求、试验方法和检验规则。云域茶叶江西茶叶公司...
2021-02-24 15:50:19
茶文化在遂昌茶产业建设中的应用
茶文化是一门茶学与文化学相互交叉、渗透的古老而又年轻的学科。茶文化内容丰富，它贯穿于茶事的整个活动过程及各个环节，研究和发掘茶文化是发展茶叶经济的重要内容和手段。完...
2021-02-24 15:50:17
茶叶深加工（六） 茶多糖（一）
茶多糖TPS（Tea Polysaccharides）的研究，近年来取得了一些进展，但迄今为止，主要集中在茶多糖的提取方法及其生理作用方面，且生理作用研究主要停留在动物活体实验上，有关茶多糖对于人...
2021-02-24 15:50:15
利用茶业资源 开展茶文化旅游
资源的重新整合需要观念的创新，我国有着丰富的茶业旅游资源，茶文化也有着深刻的内涵，同时我国又是一个旅游大国，旅游业在蓬勃发展。各种旅游项目应运而生，将茶业旅游资源与旅游市...
2021-02-24 15:50:14
安徽省农科院茶研所茶树育种研究史略
本文针对安徽省农业科学院茶叶研究所自1915—2004年建所90a间之茶学中茶树育种研究史。从散见于科技档案及民间中的史料予以发掘、整理、并作此史略。完成机构：安徽省农科院...
2021-02-24 15:50:13
“宁红”应是我国清朝以来的传统名茶
宁红本有名，专著却无载。本文从宁红自清朝以来高层多次获奖、宁红具有连续生产史、宁红规模大地住高、宁红声誉响等四个方面，充分论证了宁红应是我国清朝以来的传统名茶。完成...
2021-02-24 15:50:11
茶产业组结结构优化途径探讨
根据产业组织理论“结构——行为——绩效”的基本范式，制度环境和组织结构通过影响产业主体的行为决定产业的运行绩效。也就是说，通过市场运行模式的优化，能从根本上改善产业运...
2021-02-24 15:50:10
实施名优茶品牌战略的一点浅见
1 发展品牌生产，必须提高整体素质 发展名牌应是企业的主要任务和主攻方向。是企业生存发展的第一要素。名牌的产生与发展离不开天时、地利、人和。从天时来说，随着全球生态环...
2021-02-24 15:50:09
强化措施努力保持我省茶叶产业持续健康发展
茶叶是我省优势特色经济作物，已成为我省山区农村经济重要的支柱产业和农民增收的重要门路。在新的形势下，面临着诸多新情况、新问题，特别是面临着国际国内市场的挑战和新的机遇...
2021-02-24 15:50:07
泾县茶叶产业化经营现状及发展策略
本文系统分析了安徽省泾县茶叶生产经营中存在的有利因素和不利因素，阐述了泾县茶叶产业化经营应采取的策略。完成机构：[1]安徽省泾县农业技术推广中心,泾县242500 [2]南京林业...
2021-02-24 15:50:06
加强茶叶行业协会建设，为振兴安徽茶叶经济和企业的发展服务
本文通过对我省茶叶行业和协会发展现状、存在问题的分析，探索了以行业协会为主体的茶叶行业管理模式，对协会的性质、地位和作用进行了重新定位，并就如何加强我省茶叶行业协会建...
2021-02-24 15:50:05
358 荞麦多酚对谷氨酸盐和海人草酸诱导的培养的海马神经元细胞死亡的防护作用
荞麦多酚（BWP）含有多种多酚，如儿茶素、表儿茶素、芸香苷、金丝桃苷、槲皮素以及儿茶素、表儿茶素的寡聚体。研究表明，对于空间记忆损害以及反复缺血诱导的大鼠大脑细胞凋亡BWP有...
2021-02-24 15:50:03
藤茶袋泡茶的加工工艺研究
为加大显齿蛇葡萄的开发利用程度，合理利用不同品质的藤茶，特进行藤茶袋泡茶试验研究，结果表明：选择合适的藤茶成品经过去杂质以后，利用粉碎机粉碎，在平面圆筛上进行筛分，利用固体定...
2021-02-24 15:50:02