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茶叶知识
饮茶长乐“茶寿”
今年春节，我在湖南的亲戚来电话拜年时说“祝你茶寿!”有异于往年“祝健康长寿”或“长命百岁”用语，感到新鲜。完成机构：华南农业大学,510000茶叶生产基地茶蛋用什么茶叶...
2021-02-24 16:38:14
茉莉花茶品饮与保健
花茶是我国茶叶生产的重要茶类之一，产品既保持纯正的茶香叉兼有芬芳的花香，别具风韵，故有“引花香，益茶味”之称。花茶由素茶（或茶坯）和茶用香花通过传统工艺科学配方在特定制茶环...
2021-02-24 16:38:13
政和工夫红茶的现状与发展对策
政和工夫红茶，为福建省三大（政和、坦洋、自琳）工夫红茶之一，产于以政和县为主产区的福建北部，是福建红：茶中最具高山茶品质特征的一种条型茶。政和工夫主要采用政和大白茶为原料，经...
2021-02-24 16:38:12
实施知识产权战略 促进茶业发展
“绿色壁垒”和“技术壁垒”以其合法性，摆在中国茶业的面前。如何在WTO规则下，发挥我国茶业的优势，在市场竞争中拥有一席之地，是值得研究的问题。作者从原产地产品保护和专利战...
2021-02-24 16:38:10
福建茶叶在农业“三品”认证的概况及推进策略
农业“三品”认证指的是无公害农产品、绿色食品和：有机食品认证。无公害农产品是指产地环境、生产加工过程和产品质量符合农业部相关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书...
2021-02-24 16:38:09
以林养茶应对我国茶园实行“三三制”
自古以来。茶树生长在森林之中。中国第一部唐代陆羽著的《茶经》，首先指出：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其地，上者生烂石，中者...
2021-02-24 16:38:08
乌龙茶无公害栽培的技术特点
几年来，为彻底解决茶叶“农残”问题，生产产品达到各进口国所制定的茶叶卫生质量标准，我县上下形成共识，。大力实施尤公害茶叶栽培，取得显著成效。目前，在我县2万hm^2茶园中，无公害...
2021-02-24 16:38:06
利用崩岗侵蚀劣地建设生态茶园的主要技术
本文对改造崩岗侵蚀劣地为生态茶园治理模式的主要技术进行归类、完善，提出了崩岗治理和生态茶园建设思路，着重介绍人造平原式、梯田式和台地式三种垫地类型的特点，指出这种模式...
2021-02-24 16:38:05
复旦大学百年校庆52届茶人校友雅集苏州
复旦大学百年华诞前夕，我们52届茶人校友满怀激情地于5月16—20日在苏州聚会。这次雅集是由王镇恒（原班长）策划和组织的。复旦大学始创于1905年。抗日战争时期内迁重庆。1940年...
2021-02-24 16:38:03
无公害茉莉花茶生产技术
茉莉花茶是由茉莉花及茶叶，通过特定的窨制工艺加工而成，所以加工无公害茉莉花茶，首先是要进行无公害茉莉花的生产。而无公害茉莉花的生产，对环境条件、田间管理及采收技术具有特...
2021-02-24 16:38:02
多索茶碱注射液治疗支气管哮喘疗效分析
支气管哮喘是慢性炎症导致气道反应性的增加，出现广泛多变的气流受限，引起反复发作的喘息、气急、胸闷、咳嗽等，病情严重可出现哮喘持续状态、呼吸衰竭。我院近两年来应用多索茶...
2021-02-24 16:38:00
茶叶在烘焙存放过程中产生焦味的原因及解决办法
茶叶的烘焙是茶叶加工过程一个非常重要的环节。主要目的是促成茶叶中内含物的进一步氧化，高温杀菌，降低农药残留，提升熟香，使茶叶的品质更趋稳定，同时减少茶叶中的水分．便于保存。...
2021-02-24 16:37:59
清香型高档乌龙茶的制造新工艺
超大现代农业集团嘉和茶业公司为迎合市场需求。在传统乌龙茶制法基础上，参照几种加工工艺，探索出清香型鸟龙茶新的加工工艺，生产出新产品。经市场试销，销价高于传统制法的1-2倍...
2021-02-24 16:37:57
一种新的茶树DNA提取方法——LiC1沉淀法
试验以铁观音茶树品种叶片为供试材料。比较了三种SDS改良法提取茶树基因组DNA的效果。结果表明，采用4mol·L^-LiCl沉淀RNA的方法，省却了使用RNase去除RNA的步骤，凝胶电泳表明所...
2021-02-24 16:37:56
茶树不同部位铜含量的初探
用火焰原子吸收分光光度法测定了蒙山11号、东胡旱、龙井43、英红2号和黄叶水仙五个品种不同部位的铜含量。结果表明：所测五个品种不同部位的铜含量均为细根〉芽〉成熟叶；蒙山1...
2021-02-24 16:37:55
最忆奶奶的自制茶
多年身在异地他乡辗转求学与工作的经历，似乎在悄无声息地吞噬着我对故乡的点滴记忆。韵味茶叶赞美茶叶的诗句...
2021-02-24 16:37:53
茶树子叶分化的研究
为研究外源基因导入茶树的受体材料，以5个茶树品种的具有子叶柄、腋芽的子叶和具有子叶柄、不带腋芽的子叶为外植体，探讨了畸形胚的发生规律及其转化成正常胚的条件，结果表明：芽...
2021-02-24 16:37:52
茶树花菌类茶研究初报
茶树花菌类茶，即以茶树花为主要基质，配伍其他食药兼融的材料，组合成培养基，接入功能性真菌，经过人工调控培养，加工培养基而形成的生物菌体茶。现根据作者多年研究的结果，简单阐述如...
2021-02-24 16:37:51
富硒茶的研究
本文综述了富硒茶研究中硒在茶树体内的分布规律。茶叶中硒含量及硒的形态，硒对茶树生长发育过程中生理生化的影响，硒对茶叶品质的影响，以及决定富硒茶的主要因子和茶叶富硒的不...
2021-02-24 16:37:49
福建名优茶叶发展现状与未来前景
福建贡茶早在唐朝时期就有记载．当时福州方山、宁德天山、闽北武夷山．均有采造“腊面”贡茶；到宋代又有建州（今建瓯）北苑贡茶院制“龙团凤饼”、“小龙团”等贡茶品。名冠天下。明...
2021-02-24 16:37:48
醇沉法提取普洱茶茶多糖的研究
本文以云南普洱茶为研究对象，以水为溶刺，在一定条件下提取茶多糖。提取液用乙醇进行沉淀，选取沉淀荆用量、沉淀时间和离心时间三个因素做单因素实验，然后通过正交实验方法确定了...
2021-02-24 16:37:47
福建种茶制茶技术传马里——纪念林桂镗诞辰80周年
林桂镗（1925-1996年），福建省仙游县盖尾镇盖尾村人。1948年6月毕业于福建协和大学农学院农艺系，1948年7月-1949年3月任崇安县茶叶试验场技师，1949年4月-1949年8月任仙游县农业推广...
2021-02-24 16:37:45
宜宾市茶叶生产适应性气候分析及高产对策
根据茶叶的生长特性，从气候学的角度分析了宜宾县种植茶叶的可行性，并提出了具体的高产对策。完成机构：宜宾县气象局,宜宾644007茶叶加工工程存放茶叶...
2021-02-24 16:37:43
方子歌扮家心得 温馨最重要
在一个温暖的冬曰午后，我们走访了方子哥的家。如同家庭聚会一样，方子哥与妻子颜珍与我们边喝着下午茶边闲聊家常。从他们默契的交流中．我们感受到了很多朴实的东西．也享受了一个...
2021-02-24 16:37:42
新乌檀化学成分研究
目的 为了探明新乌檀化学成分，寻找新药目标分子或先导化合物。方法 利用现代分离方法和^1H-^13CNMR、EI-MS等分析方法研究新乌檀（N-griffithiimerr）化学成分。结果 从新乌檀（N．gr...
2021-02-24 16:37:40