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茶叶知识
纪念吴觉农诞辰108周年
吴觉农先生(1897年4月14日-1989年10月28日)，浙江上虞丰惠人，我国著名农学家和政治活动家。他一生致力于振兴中国农业，尤其是茶叶事业。他为改进我国茶叶生产制造、开拓对外贸易...
2021-02-24 17:19:22
浙江开化县茶业产业化现状与发展对策
浙江省开化县地处钱塘江源头，境内山高林茂，森林覆盖率达80％，是全国生态示范县之一，自然环境十分优越。开化县名茶生产历史悠久，明崇祯四年(1631)开化名茶就已成为贡品，是传统炒青绿...
2021-02-24 17:19:20
浙江东阳市茶业产业化发展的对策探讨
浙江省东阳市产茶历史悠久，《山越史》载：“会稽山脉延升入境的东白山一带，三国时已产茶。”陆羽《茶经》称：“婺州东白山与荆州同。”唐李肇《国史补》将婺州东白与蒙顶石花、顾...
2021-02-24 17:19:18
茶叶降血糖作用研究进展
糖尿病是一种严重危害人类健康的疾病，全世界的糖尿病患者已超过3亿。在我国，随着经济的发展和人们饮食结构的改变，以及人口的老龄化，糖尿病患者的数量急剧增加，预计到2010年糖尿...
2021-02-24 17:19:17
爱多收在茶树上的应用试验初报
为了明确植物生长调节剂爱多收液剂对茶树鲜叶的增产效果，浙江省植物保护总站于1998年春季在浙江杭州市茶叶研究所进行了1.8％爱多收液剂对茶树芽叶生长影响的田间试验，结果如下...
2021-02-24 17:19:16
试析茶叶的市场特性与营销策略
茶叶是世界性的天然饮料，市场成长潜力巨大。长期以来，茶叶产品游离于农产品与食品之间，生产加工属于农产品范畴，流通销售则具有食品属性，种植、加工、销售的产业链，或长或短，使得难...
2021-02-24 17:19:13
茉莉花茶的产品创新及分类探析
茉莉花茶是我国的一个传统特种茶，已有上千年的历史，一直以来茉莉花茶产品少有创新，市场销量每况愈下，特别在近几年市场占有率急剧下降，茉莉花茶的产品创新迫在眉睫。以科技创新为...
2021-02-24 17:19:12
临海市万亩科技生态茶园总体规划通过评审
3月8日，由浙江省临海市人民政府委托中国农业科学院茶叶研究所编制的“临海市万亩科技生态茶园总体规划”项目在临海召开专家评审会。评审委员会由中国工程院院士陈宗懋，浙江省...
2021-02-24 17:19:10
2003年我国各省市茶叶产量
百叠岭茶叶印江茶叶...
2021-02-24 17:19:09
冻干速溶绿茶辐照灭菌技术研究
近十多年来，随着现代社会生活方式的变化，新型方便快捷的各类茶饮料层出不穷地涌现，特别是罐装茶饮料发展迅速，为速溶茶的开发和生产提供了极大的市场机遇。我国地域广阔，非产茶地...
2021-02-24 17:19:07
84型珠茶炒干机改进型茶灶的结构剖析
20世纪80年代初，84型珠茶炒干机研制成功，因其具有体积小、噪声低、节能、操作方便等优点迅速在全国珠茶产区推广。随着我国茶叶无公害化建设进程的加快，国内外市场对茶叶卫生质...
2021-02-24 17:19:06
两种常用扁形茶炒制机的性能与优化应用
近年来，我国扁形名茶发展迅速，尤其是扁形名茶中最有代表性的龙井茶增长速度更快，从而带动了扁形茶炒制机械的研制。据估算，目前全国70％以上的扁形茶已全部或部分使用机器炒制，节约...
2021-02-24 17:19:04
2004年我国茶叶出口创历史新高
据我国海关统计，2004年我国茶叶出口28．02万吨，出口金额4．37亿美元，平均单价1559美元／吨，同比分别增长9．45％、18．92％和8．65％，茶叶出口总量和总金额再创历史新高。东南亚的茶叶茶叶蛋怎么做...
2021-02-24 17:19:02
冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响
工夫红茶多年来一直沿用重萎凋、重发酵的传统工艺，因而其色素的种类和数量均大大低于CTC红茶，滋味不够浓强。有研究表明，采用冷冻萎凋能缩短萎凋和发酵时间，有利于改善红茶品质；...
2021-02-24 17:19:01
浅析浙江茶叶质量安全状况与监管思路
茶叶是浙江省具有明显优势的大宗传统农业主导产业．在全省农村经济、农民收入和出口创汇中占有重要地位。据统计，2004年全省茶园面积240万亩，茶叶产量12．5万吨，产值45．1亿元；其中名...
2021-02-24 17:18:59
我国第一部关于茶叶市场实战的专著《茶叶市场谋略》
中国茶叶最需要的是市场营销，最缺乏的也是市场营销，特别是营销战略。本书提出了中国茶叶市场发展的基本规律，收集了1840年以来的有关数据和近20年来国内外较为详细的茶叶消费和...
2021-02-24 17:18:58
大棚辣椒茶黄螨的发生与防治
近年来，温室大棚种植的辣椒，虫害严重，导致辣椒减产减收，茶黄螨是危害辣椒的重要害虫之一。完成机构：河北省邯郸市农业学校056001武夷山琪明茶叶秦岭红茶叶...
2021-02-24 17:18:57
与茶同聚，与友共享——畅饮八方茗莠，荟萃黄河与长江文化
饮茶自古是中国人的种高雅生活行为，中国所代不仅盛行品茗，而且饮茶在民间广为流传，探入人心。茶已被中国人自豪的认为是国饮，人人知晓茶文化的博大精深，茶的生命力在民间，茶文化是...
2021-02-24 17:18:55
钱塘茶人——西安分店（上卷）
在钱塘茶人，饮茶已经是一种乐趣，是一种哲学，最大的意义在于认识自己，认识生活，和生活纯粹的对话。用肉眼看人生，和用心看人世的心情应该不同，或更为透彻，人生应有梦，然而筑梦需踏实。...
2021-02-24 17:18:54
以原始状态表现浪漫精神——瓦库茶语咖啡吧
对高楼巷陌，心事悠悠!酒冷诗残梦断，家园正清秋。回首凄然望，无处招归舟。家园是头顶的一片瓦，瓦上的一片天；家园是脚下的一块砖，砖下的一片土地。没有瓦就没有家，没有家就没有温情，...
2021-02-24 17:18:53
宜昌市农产品质量安全状况研究
宜昌地处长江中上游的结合部，属亚热带季风气候，盛产茶叶、柑桔、水稻、蔬菜、油菜等农业农产品，其中茶叶常年种植面积2万hm^22，柑桔4．67万hm^2，水稻8．67万hm^2，蔬菜7．53万hm^2，油菜8万...
2021-02-24 17:18:51
鹤峰县茶叶农残现状分析和控制对策
鹤峰县位于湖北省西南，地处武陵山区腹地，属典型的山区农业县。茶叶是该县的传统产业，曾被誉为“湖北茶叶第一县”，现有茶园面积7000hm^2。2002年被农业部确定为全国无公茶叶示范...
2021-02-24 17:18:50
宜昌市茶叶有机磷农药残留现状初探
茶叶是具有中国特色的传统饮料，具有悠久的茶文化历史，茶叶中的化学成分丰富多样，药理活性高，含有大量的生命元素。饮茶不仅能提神益智，防止油腻，消食化积，滋补营养，增强体质，减肥健身...
2021-02-24 17:18:48
雷公藤的GAP栽培技术
雷公藤为常用中药，以根入药，具祛风除湿、活血通络、消肿止痛、杀虫解毒的功能。雷公藤也是植物源农药的极佳植物，把雷公藤开发为生物农药，可以用于无公害蔬菜、有机茶、无公害水...
2021-02-24 17:18:47
苦荞麦保健威化饼的加工工艺
荞麦营养十富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素及具有生理功能的黄酮类化合物，如芦丁、儿茶素、苦荞多酚等。苦荞麦中的黄酮类化合物比甜荞麦高出几十倍，黄酮类化...
2021-02-24 17:18:46