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茶叶知识
清末以来杭州茶馆的发展及其特点分析
杭州茶馆业历史悠久，大约在唐朝中期就兴起，到了宋朝，尤其是南宋，无论其作为服务性行业所表现的规模，还是作为茶文化载体所表现的文化内涵，它都进入鼎盛阶段，元明时，相对萎缩，明末清初...
2021-02-25 10:48:57
试论宋代茶馆的功能
茶馆，宋代时称茶肆、茶坊、茶楼或茶邸，是一种主要以售卖茶水，供顾客品茶赋闲、怡情养性的公共活动场所。我国的茶馆由来已久，《广陵耆老传》有出售茶水的记载：“晋元帝时(公元317...
2021-02-25 10:48:56
春田永年著《茶经中卷茶具图解》简介
1996年6月，作者第二次到美国参加国际农药学术会议，得到美国化学学会的资助，在美停留半年，主要收集昆虫、植病及农药资料，对我国流失在国外的古农书及外国人对中国古农书的研究资...
2021-02-25 10:48:54
唐云的茶与壶
唐云(1910—1995)现代著名画家，字侠尘，号频罗、药翁，浙江杭州人。因曾隐居于富春江大石山，故自号大石居士，画室取名“大石斋”。1937年移居上海，卖画为生，山水、人物、花卉、竹石无...
2021-02-25 10:48:53
茗山话茗
绵延于湘鄂赣三省的幕阜山脉，自鄂东南阳新县入境大冶市，分大同山、云台山、龙角山、茗山、黄荆山等支脉。茗山发源之水，由西曲折而东出湋源口，约120里入长江。所汇湋源湖春夏为...
2021-02-25 10:48:51
福建建瓯摩崖碑碣茶文化
位于福建北部山区的建瓯市，古称建州，是著名的茶业产地，现今所说的“建茶”，实际上是指产于建溪流域的茶叶，其“建茶”也并因产于建溪流域而得名。建溪横贯建瓯市，经南平市下汇闽江...
2021-02-25 10:48:50
徽州茶事古碑刻
徽州境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，一年四季云雾缭绕，寒暑气温分明。加之土层较厚，土壤肥沃，适合茶树生长喜光、耐温、好雾的气候环境和土壤条件。早在唐代徽州人民就利...
2021-02-25 10:48:49
醉人的茶山
我生长在滇红的故乡凤庆，从小就和茶山结下了深厚的感情。我是茶山的摇篮摇大的，茶山的歌谣吟大的，茶山的美景醉大的。孩提时代，我常背着小竹篮和小伙伴们到茶山采茶、拾柴、找蘑...
2021-02-25 10:48:47
从《御制诗文集》看乾隆的茶文化活动与鉴水品泉理论
近来花数周时间，翻阅了清高宗乾隆的《御制诗集》和《御制文集》。《御制诗集》共有四万多首诗歌，查得专门咏茶诗计四百余首，这还不包括他涉及茶字的诗歌，也不包括《乐善堂集》(...
2021-02-25 10:48:46
奇诗妙文趣写茶
我国历来写茶的诗文不少，有些还写得非常诙谐有趣。文山茶叶郁金香茶叶...
2021-02-25 10:48:45
关于“竹符调水”
“竹符调水”这一“茗社故突”，在宜兴流传甚广。来源于宋代苏轼买田阳羡。东坡嗜茶，众所周之。东坡信禅宗佛教，喜于和尚交游。他在阳羡(今宜兴)旅居时，经常到金沙寺游玩，特爱用金...
2021-02-25 10:48:43
刍议天下第一泉
古人评水，大凡缘茶而论。是故，议论天下何泉居首，亦必先言茶事。螃蟹和茶叶天猫商城茶叶...
2021-02-25 10:48:42
茶美（五首）——调寄《江南好》
清代茶叶罐好的茶叶口感...
2021-02-25 10:48:40
中国名茶颂
茶叶面包txt茶叶是碱性的吗...
2021-02-25 10:48:39
茶歌探源
我国种茶、制茶、饮茶历史悠久，茶诗、茶歌、茶文化渊远流长。“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”(唐陆羽《茶经》)至三国、西晋，茶人茶事多有所见，茶诗、茶歌始有载记。西晋左...
2021-02-25 10:48:37
茶说（四首）——调寄《望江南》
古往今来，随着生产力水平和生活水平的不断提高，人们对茶的认知程度和精神文明素质、科学知识的不断增长，广州地区对于喝茶先后有过四种说法，即“饮茶”说、“斗茶”说、“品茶”...
2021-02-25 10:48:36
北宋茶诗三重境界浅析
北宋时期茶文化相当繁荣，不仅士人茶文化和宫廷茶文化得到了很大的发展，而且市民茶文化也逐渐兴起。他们对茶的使用价值以及审美意识的差异，形成了五彩绚丽的茶文化，而其中文人阶...
2021-02-25 10:48:35
清和茶馆入选全国十佳特色茶馆
茶叶放香精喝茶叶茶可以减肥吗...
2021-02-25 10:48:33
品茶趵突泉
和友人去泉城济南游玩，当然要去看趵突泉。在临池的茶室里小憩，泡了一壶山东的名茶浮来青。茶室不大，陈设倒也典雅。此时不是旅游旺季，游人很少，显得冷冷清清的。透过宽敞的玻璃窗...
2021-02-25 10:48:32
开门七件事 茶字当老大
谚云：“开门七件事：柴米油酱醋茶。”茶在几千年前被我们的祖先发现和利用以来，就与国人生活息息相关，上至达官贵人，下至凡夫俗子，人饮人爱，成为融合民族情感，传播中华文化，保护人类健...
2021-02-25 10:48:30
夏日茶情
去年夏天热得好酷，令人难熬。一天晚上，我打开电风扇，正在看中央电视台新闻联播。突然电话铃声响了起来，我抓起话筒一听，原来电话是一位老乡也是我的忘年交姚希凯打来的。他在电话...
2021-02-25 10:48:28
福建永春县兴建“南南茶都”
完成机构：[1]《农业考古》记者 [4]《农业考古》通讯员菠萝茶叶像米的茶叶...
2021-02-25 10:48:27
安溪成功培育茶叶新品种——金乌龙
完成机构：[1]《农业考古》记者 [4]《农业考古》通讯员茶叶绽开茶叶湿气...
2021-02-25 10:48:26
张沛轩“月影鱼跃图”茶壶和汪少平“山水泛舟图”茶壶
河北省正定县一茶壶收藏家藏有民国时期景德镇陶瓷名家张沛轩所作“月影鱼跃图”茶壶和汪少平所作“山水泛舟图”茶壶各一只，现分述于后，供茶艺爱好者和茶具收藏家共赏。完成机...
2021-02-25 10:48:24
无禅茶不香——舒曼《吃茶去》序
河北是“禅茶一味”的祖庭，唐代赵州和尚从谂一句“吃茶去!”流传千古，至今还在中华大地上回响。完成机构：江西省社会科学院千针茶叶茶叶清火吗...
2021-02-25 10:48:23