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中国人最爱喝的100种茶 txt全集小说附件已上传到百度网盘，绿茶绿茶，又称不发酵茶。以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。并且是我国绿茶生产的主要基地。绿茶最显著的特点是较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、mgc保留鲜叶的85％以上，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”绿茶中保留的天然物质成分。

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早年间在欧洲人的眼里，中国是一个被涂抹上了许多神秘色彩的古老国度，其古老的历史漫长得似乎无边无际；她的遥远就好像天边一样的感觉。那里出产传说之中的金羊毛，他们把普通的泥巴烧制成精美绝伦的瓷器；那里的地下到处都埋藏着金子和银子；他们的学者创造了玄妙深邃的哲学理论；中国是一个就像天堂一样美妙的国家。但是到中国去的道路却是遥远而艰难，波涛汹涌的大海使航船受到阻隔，大海的怒涛将探险者的船队倾覆。而陆上的道路又处处布满了危险和陷阱。把中国与他们隔开来的是与欧洲大陆连接在一起的亚洲腹地，茫茫草原在那里时不时地闪耀出神秘莫测的鬼魅光芒。

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有两个选择：

如何提高茶叶鉴别水平？

对于广大的茶叶消费者来说，如何判断自己所要购买的茶叶品质，可能是让许多人头疼的问题。在目前的茶叶市场上，看人定价的情况并不鲜见，如果想要买到货真价实的茶叶，至少目前来看，还是需要一些茶叶品质的鉴别能力。对于茶叶品质的鉴别来说，需要有两方面的能力：一是需要知道某一等级的某一茶叶的标准是什么；二是需要判断某种茶叶是否符合上述标准。不可能简单的通过一篇文章来告诉大家，如果没有见过西湖龙井的标准样，没人能分辨西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井的区别。其实还是可以通过锻炼来提高的。我见过许多人都说自己分辨不出茶叶的好坏，但是我认为这种认识显然不正确。只要一个人知道什么东西好吃，什么东西不好吃，就证明这个人的嗅觉味觉能够正常工作，而只要这两种感觉可以正常工作，就绝对可以分辩出茶叶的好坏，使得这种分辨能力强些，就是训练这种能力的方法——双杯找对双杯找对顾名思义，就是找出成对的两杯茶，这是评茶员考核中必考的项目，主要目的就是考察一个人对于茶叶品质的判断能力。双杯找对需要如下物品：1、天平x1（可以由家用的厨房秤代替）2、评茶杯/碗x6（淘宝有售，一般都是一套里面一杯、一晚、一勺）3、计时器x1（手机即可）4、品杯x1（白瓷杯最好）5、汤勺x1（白瓷勺最好）6、评茶盘x3（可以由家用的普通盘子代替）7、随手泡，或者其他烧水器具8、三个不同等级的同品种茶叶若干（每种50g左右）具体流程如下：1、先将评茶杯、碗底部用马克笔或者贴纸做好标记，这三个数字代表茶叶等级。与茶叶样品等级相对应，做标记是为了验证，是否正确“2、将不同等级的茶叶分别放在三个评茶盘中”按顺序排好3、如果是正式考试。需要摇盘、均堆，将茶样尽量均匀的摊放在评茶盘中，只要在取样时注意一下，尽量不要取到茶叶末、特别粗老，或者和这一等级茶叶不符的叶片即可，用天平秤取茶样。置于相对应的评茶杯中，应注意将其中的花干挑出（花干会极大影响茶样的香气）5、按顺序将100℃开水注入评茶杯中，将评茶杯中的茶汤倒入评茶碗中。先观察下汤色。

辨别一款茶叶好坏的核心是什么？

辨别一款茶叶好坏的核心是体感。茶汤喝过后身体无不适感。中高级感受：色泽清澈明亮，品味，入口稍后生津，甜，并带有茶叶品味独特的香味。