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茶叶 外国:外国种茶叶吗?他们种的是什么茶叶树?
2020-11-07 03:44:39热度:226°C
外国种茶叶吗?他们种的是什么茶叶树?
适合茶树生长的地方大多数在中国。
外国有什么茶叶
一类是东亚茶,像日本的抹茶、蒸青绿茶,韩国的大麦茶等;另一类是印度、斯里兰卡、肯尼亚的红茶;
茶在外国的发展历史
茶在国外的流行相对较晚。唐顺宗永贞元年(公元805年)日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国。是茶叶传入日本最早的记载。中国茶叶运销丹麦。皇朝派钦差大臣入俄,并向俄皇馈赠茶叶。1657年中国茶叶在法国市场销售。康熙28年(1689年)福建厦门出口茶叶150担,开中国内地茶叶直接销往英国市场之先声。1690年中国茶叶获得美国波士顿出售特许执照。光绪31年(1905年)中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶产制,宣传茶叶机械制作技术和方法。茶大量的对外出口。为中国的国库堆砌了不少银两。英国人钟爱红茶,下午茶已成为一种习惯。18世纪初的英国几乎没有人喝茶,可到了18世纪末几乎全国上下人人皆在饮茶,无论贫富贵贱几乎每人每天都可以喝上一两杯茶,经常可以在里奇蒙的某个胡同看到乞丐端着杯子在喝茶,修路工人在喝茶,赶灰渣车的车夫在喝茶,还可以看到晒干草的工人在买茶,下午茶几乎是英国民众的。也得等喝完下午茶再说“英国的下午茶起源于1840年的维多利亚时代。当时达观贵族纷纷醉心精致的生活品位,特别是贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻便百无聊赖,就请女仆准备些面包、奶油、茶,以此打发一个午后的惬意光阴,下午茶在贵族社交圈内流传开来,形成一种优雅自在的下午茶文化,英国红茶文化,即使在下午茶简化的今天,下午茶的冲泡方式、考究的茶具摆设、丰盛的茶点,美国人喜欢饮冰茶“先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,啜饮凉齿爽口,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品种,喝茶的情调也大打折扣。茶叶传入美国 英属北美殖民地建立后,英国人的饮茶习惯也带入北美,麻省的波士顿开设了北美大陆上第一个出售中国茶叶的市场,北美开始正式进口茶叶,饮茶习惯也遍及北美殖民地社会各阶层。人们饮用茶水,就象法国人喝酒一样。成为须臾不可离的饮料,日本虽然不是茶叶的起源地。但他却有博大精深的茶文化——茶道“日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,日本茶道和其他东亚茶仪式一样”
外国有茶叶吗?
国外茶饮全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,再核等级和价格。英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。泰国人喜爱在茶水里加冰,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些盐巴,还加牛奶和羊奶。加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的。
茶叶在外国流行吗
国外茶饮全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。 斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。 英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。 泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。 蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些盐巴,还加牛奶和羊奶。 加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。 俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。 埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。 北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。 南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
全世界茶叶排行
要把世界的名茶排成排行榜恐怕很难,因为各国茶叶各具特色,硬要拍的话只能说中国的茶叶首屈一指,因为茶叶源于中国,所以最有名的茶还是中国的茶叶,下面先介绍一些国外的名茶印度大吉岭红茶大吉岭红茶 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,红茶中的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身价。二号茶为金黄毫显露的FOP,上品尤其带有葡萄香,大吉岭红茶最适合清饮。但因为茶叶较大,下午茶及进食口味重的盛餐后。锡兰高地红茶锡兰高地红茶 以乌沃茶最著名。产于山岳地带的东侧,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。则因为受到夏季(5-8月)西南季风雨的影响而品质差,阿萨姆红茶阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。需另种树为茶树适度遮蔽,由于雨量丰富;因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育,以6-7月采摘的品质最优。但10-11月产的秋茶较香,肯尼亚茶叶是肯尼亚的第一大出口商品。每年为肯尼亚带来约6亿美元的出口收入,茶产业在肯尼亚为50万人提供了直接的就业机会。相关行业为250万人提供了就业机会,排世界茶叶出口第二位的肯尼亚。2004年茶叶出口量较上年猛增了21%,肯尼亚出口茶叶34.9万吨,仍是世界最大的茶叶出口国,肯尼亚蒙巴萨市是非洲茶叶的出口港市。蒙巴萨茶叶拍卖中心聚集了来自马拉维、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、布隆迪、津巴布韦以及非洲其他产茶小国的茶叶。在这些国家生产的茶叶可能就被统计在肯尼亚的茶叶出口中,日本日本全国现有茶园面积5万公顷。茶农约24万户,主要分布在静岗、鹿儿岛、三重等8个县,茶树品种比较单一。日本茶业机械化和自动化程度相当高。茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化,日本茶叶几乎是青一色的蒸青绿茶。只是依据档次不同从中分出玉露、玉绿、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等,日本茶园90%属于农户所有。生产技术主要由茶叶指导者协会提供服务和协调,由农协统一购置生产机械、统一防治病虫害、统一加工。茶园管理现代化。日本在20世纪20年代就有简单的精揉机用于茶叶加工。不仅台时产量大,茶叶加工基本上都由高度自动化的蒸青生产线来完成。茶农以每15~20户联合购置一套,极少量的高档玉露茶由熟练工人手工制作。手工茶每100克卖价高达3万日元。是机制茶价格的10~100倍,近年来因茶饮料的倍受关注。使日本茶叶行情一路飘红,但根据日本有关部门的统计显示。茶市场却不容乐观,特别是一些绿茶加工厂、茶商都将因库存量多大而一筹莫展,主产地之一的鹿儿岛县茶市场的平均价格与往年同期相比下降了4成。最大产地静冈县预计下跌300日元左右。在日本进口绿茶中。5%来自越南等其它国家和地区。龙井茶、虎跑水”虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,茶叶在杯中逐渐伸展,正宗龙井可能绝迹,2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。高级的碧螺春;0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,碧螺春;此茶冲泡后杯中白云翻滚”清香袭入。是国内著名的名茶,3、黄山毛峰产于安徽黄山,这里山高林密,茶树得云雾之滋润,黄山毛峰采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲。状如雀舌。味醇回甘,黄山名茶众多,除毛峰外。还有休宁的",猴魁”歙县的",4、庐山云雾产于江西庐山”匡庐秀甲天下,山水秀美十分适宜茶树生长,庐山云雾芽肥毫显,香浓味甘,汤色清澈。是绿茶中的精品,5、六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形。味甘鲜,耐冲泡,此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效。6、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,二 千年来草更长。是具有千余年历史的传统名茶;君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成,色泽鲜亮。香气高爽。汤色橙黄,滋味甘醇,冲时尖尖向水面悬空竖立,像雪花下堕。君山银针的采制;与一般细嫩名茶大同小异,唯在烘干处理上。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤,初烘温度为摄氏八九十度,烘到七成干后。用牛皮纸包好后放置木箱中,经两天再取出复烘,烘至九成干时,发出清鲜香气,再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏,能使芽叶内所含有效化学物质,随着叶中水分的缓慢散失,茶叶色香味形更臻完善,经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的",老君眉,即是君山银针,7、信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶;以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名”外姓细直圆光而多毫。内质香气清高。汤色明净,滋味醇厚。叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香,欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒;采摘是制好毛尖得第一关,以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖,一芽二三叶制二三级毛尖,芽叶采下,分级摊放,分级炒制,摊放的地方,摊放时间不超过十小时。要当天炒制完毕,信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,信阳毛尖,的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有",淮南茶信阳第一;8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山,武夷岩茶属半发酵茶;制作方法介于绿茶与红茶之间”其主要品种有"。武夷岩茶品质独特”茶汤却有浓郁的鲜花香”饮时甘馨可口。以8月份所采收的品质最佳,祁门红茶创制于1875年。以工夫红茶为主,无论采摘、制作均十分严格,祁红外形条索紧细匀整。色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味;上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久,汤色红艳明亮;滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,清饮最能品味祁红的隽永香气。即使添加鲜奶亦不失其香醇,春天饮红茶以它最宜。下午茶、睡前茶也很合适,再提供一些外国的茶叶种类和饮茶文化吧斯里兰卡,斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶:茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味,该国红茶畅销世界各地。在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,再核等级和价格,英国各阶层人士都喜爱饮料:茶。几乎可称为英国的民族饮料,他喜爱现煮的浓茶。并放一二块糖,加少许冷牛奶,泰国人喜爱在茶水里加冰:这就是冰茶,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人,蒙古人喜爱吃砖茶:他们把砖茶放在木臼中捣成粉末。加水放在锅中煮开,还加牛奶和羊奶,新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一:许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。马里人喜爱饭后喝茶:他们把茶叶和水放入茶壶里。然后炖在泥炉上煮开,茶煮沸后加上糖。他们的煮茶方法不同一般。就以锡罐烧水,投入茶叶,任其煎煮;直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶,加拿大人泡茶方法较特别:先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮,通常加入乳酪与糖。俄罗斯人泡茶:每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的,在冬季则有时加入甜酒。
外国有哪种茶叶比较好的?
大吉岭红茶 大吉岭红茶 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,红茶中的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身价。二号茶为金黄毫显露的FOP,上品尤其带有葡萄香,大吉岭红茶最适合清饮。下午茶及进食口味重的盛餐后。最宜饮此茶,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。则因为受到夏季(5-8月)西南季风雨的影响而品质差,阿萨姆红茶 阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
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