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煮茶叶蛋用的电饭煲:如何用电饭锅煮茶叶蛋

2020-11-07 03:19:31热度:264°C

如何用电饭锅煮茶叶蛋

用电饭锅可以煮茶叶蛋吗?

先用熟饭模式将鸡蛋煮熟，然后用保温方式维持较高的温度，味道就能渗入鸡蛋。不过用电饭锅做茶叶蛋。

电饭锅可以煮茶叶蛋吗

煮茶蛋的做法材料猪梅花肉250g，茶树菇100G，红椒1个，蒜4瓣，豆瓣酱2汤匙，生抽，淀粉做法1.（一）材料处理1.猪梅花肉洗净，去皮，切成片之后改刀成丝，再切成丁，剁碎2.海虾洗净，去壳，切成小丁3.葱洗净后切成片，蒜去皮拍散切碎，姜洗净后切细丝4.将葱片、姜丝放入一个小碗中，再放入10颗花椒，倒入少量水，切成1cm厚的方形片。6.嫩芹菜洗净，切成3cm长的小段7.茶树菇去根，洗净，切成3cm长的小段8.红椒洗净，切成三角块2.（二）煎豆腐片1.取一个平盘子，倒入少许干淀粉，将豆腐片两面沾满干淀粉2.平底锅内倒入少许油，烧热，盛出备用3.（三）炸虾肉丸子1.取一个大碗，放入肉末、虾肉丁，倒入葱姜花椒水（葱片、姜丝和花椒粒留用），再放入淀粉3汤匙，使其上劲儿2.锅内放油，取适量肉馅利用两手来回摔打，使肉丸子变实并使其成形，下入虾肉丸子，炸至表面发黄取出3.全部炸好后，全部倒入，盛出控油4.（四）锅内留少量油，稍热。

如何用电饭煲烧茶叶蛋

如何用电饭煲煮出好吃的茶叶蛋

【准备的材料】红茶叶、八角若干、胡椒粉、花椒、盐、糖、酱油、若干鸡蛋。鸡蛋洗干净放入电饭煲的内胆中,倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米样子,开锅后用小火煮15分钟捞出;捞出的鸡蛋放入冷水中,用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹,为了更好的入味。电饭煲将水煮开后先放入茶叶,等茶叶泡开后放事先准备好的材料(根据个人口味放),最后放入带有裂痕的鸡蛋,煮一个小时即可。