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一项针对中国超过450,000人的长达9年的研究表明，每天喝热茶，经常饮酒和吸烟与食管癌风险较高之间存在关联。
该研究由北京大学健康科学中心的余灿清博士领导，于2月5日在线发表在《内科学年鉴》上。
与那些每周喝茶少于一次且少喝茶的人相比，每天喝非常热的茶并且每天喝超过15克酒精（一种标准的酒精饮料）的人的食道癌风险要高5倍。每天要喝15克以上的酒精。
食管癌的风险在那些谁喝的每一天，熏滚烫的茶一倍烟草，与谁喝茶只是偶尔不吸烟者相比。
“我们的研究结果显示，食管显着增加癌症具有高温泡茶饮用，过量饮酒和吸烟的组合相关的风险，”玉和他的同事写。“他们认为，从热茶弃权可能具有预防食管癌有益癌症在谁喝酒过度或吸烟的人。”
该研究说，全球食管癌的发病率正在上升，特别是在欠发达国家的男性中。在中国，食道癌的发病率是世界上最高的，喝茶的男人经常抽烟和喝酒。
该分析纳入了456,155名30至79岁的无癌症病史的参与者。所有研究对象都是2004年至2008年间来自中国五个城市地区和五个农村地区的学生。在研究开始时，参与者报告了他们喝茶的温度以及其他一些行为，包括饮酒和吸烟。
9年后，研究人员在1,106名男性和625名女性中发现了1731例食道癌病例。
尽管这项研究表明每天喝茶的人没有食道癌的几率更高（不论是否烫伤），但研究作者强调“食管粘膜的慢性热损伤可能会引发癌变”或正常细胞的改变。癌细胞。
他们指出，先前的研究表明，食管保护层的损坏会增加其他因素的风险，例如过度饮酒和吸烟。
作者指出，国际癌症研究机构最近将饮用温度高于149 F的饮料归类为“可能对人类致癌”。将饮酒和吸烟相结合“会使饮茶与食道癌风险之间的联系复杂化”。
作者说，需要更多直接测量茶温度的前瞻性研究。
在随附的社论中，其作者同意需要进行更多的研究。
他们指出，自从1930年代以来，就一直喝热饮料可能导致食道癌的假说一直存在。作者写道：“尽管这项研究经过严格的设计和仔细的分析，其结果仍具有观察性，可能仍反映出其他因素和机会的混淆。”
他们说，研究人员通过询问人们何时开始这项研究来估算茶的温度。社论说，在不了解更多结果之前，应“谨慎解释”这些结果。
他们指出，担心癌症风险的茶迷不必放弃世界上最受欢迎的饮料之一。
“也许我们这些经常喝热饮料的人应该谨慎行事，先等液体冷却一下。但是，这项研究的结果不应使人们放弃他们最喜欢的饮料。大多数人都在这里喝茶和咖啡。似乎不太可能导致癌症的温度。”社论说。
他们说，迄今为止，研究还没有证据表明温度低于149 F的热饮对健康有害。在美国，“典型的咖啡消耗量”约为140F。
该研究得到了中国国家自然科学基金，中国国家重点研究和发展计划，Kadoorie慈善基金会，惠康基金会（英国）和中国科学技术部的支持。余，研究合著者和社论者均未透露相关财务关系。
热茶与食道癌风险有关
2020-11-19 11:03:12热度:300°C
2018年2月6日-茶谁把他们每天一杯灼热爱好者提高其具有机会食道癌，如果他们也喝酒精每天或如果他们抽烟，研究人员说。
一项针对中国超过450,000人的长达9年的研究表明，每天喝热茶，经常饮酒和吸烟与食管癌风险较高之间存在关联。
该研究由北京大学健康科学中心的余灿清博士领导，于2月5日在线发表在《内科学年鉴》上。
与那些每周喝茶少于一次且少喝茶的人相比，每天喝非常热的茶并且每天喝超过15克酒精（一种标准的酒精饮料）的人的食道癌风险要高5倍。每天要喝15克以上的酒精。
食管癌的风险在那些谁喝的每一天，熏滚烫的茶一倍烟草，与谁喝茶只是偶尔不吸烟者相比。
“我们的研究结果显示，食管显着增加癌症具有高温泡茶饮用，过量饮酒和吸烟的组合相关的风险，”玉和他的同事写。“他们认为，从热茶弃权可能具有预防食管癌有益癌症在谁喝酒过度或吸烟的人。”
该研究说，全球食管癌的发病率正在上升，特别是在欠发达国家的男性中。在中国，食道癌的发病率是世界上最高的，喝茶的男人经常抽烟和喝酒。
该分析纳入了456,155名30至79岁的无癌症病史的参与者。所有研究对象都是2004年至2008年间来自中国五个城市地区和五个农村地区的学生。在研究开始时，参与者报告了他们喝茶的温度以及其他一些行为，包括饮酒和吸烟。
9年后，研究人员在1,106名男性和625名女性中发现了1731例食道癌病例。
尽管这项研究表明每天喝茶的人没有食道癌的几率更高（不论是否烫伤），但研究作者强调“食管粘膜的慢性热损伤可能会引发癌变”或正常细胞的改变。癌细胞。
他们指出，先前的研究表明，食管保护层的损坏会增加其他因素的风险，例如过度饮酒和吸烟。
作者指出，国际癌症研究机构最近将饮用温度高于149 F的饮料归类为“可能对人类致癌”。将饮酒和吸烟相结合“会使饮茶与食道癌风险之间的联系复杂化”。
作者说，需要更多直接测量茶温度的前瞻性研究。
在随附的社论中，其作者同意需要进行更多的研究。
他们指出，自从1930年代以来，就一直喝热饮料可能导致食道癌的假说一直存在。作者写道：“尽管这项研究经过严格的设计和仔细的分析，其结果仍具有观察性，可能仍反映出其他因素和机会的混淆。”
他们说，研究人员通过询问人们何时开始这项研究来估算茶的温度。社论说，在不了解更多结果之前，应“谨慎解释”这些结果。
他们指出，担心癌症风险的茶迷不必放弃世界上最受欢迎的饮料之一。
“也许我们这些经常喝热饮料的人应该谨慎行事，先等液体冷却一下。但是，这项研究的结果不应使人们放弃他们最喜欢的饮料。大多数人都在这里喝茶和咖啡。似乎不太可能导致癌症的温度。”社论说。
他们说，迄今为止，研究还没有证据表明温度低于149 F的热饮对健康有害。在美国，“典型的咖啡消耗量”约为140F。
该研究得到了中国国家自然科学基金，中国国家重点研究和发展计划，Kadoorie慈善基金会，惠康基金会（英国）和中国科学技术部的支持。余，研究合著者和社论者均未透露相关财务关系。