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【茶知识】 "茶中有三白 "你了解吗？

哪个红茶好喝 【茶知识】 "茶中有三白 "你了解吗？

　　茶中三白，福鼎白茶、安吉白茶、月光白。

　　三白概念最易混淆，白茶的概念有两个，一是指叶绿素变异形成的白叶茶，二是指六大茶类中的白茶类，略述茶中三白如下：

　　福鼎白茶

　　福鼎白茶，白茶类，主产于福建省福鼎地区，系六大茶类之一，福鼎白茶制作工艺考究，晾晒火候极难把握。

　　按采摘标准不同分：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

　　福鼎白茶，及耐久储，陈放越久其药用和经济价值越高。

　　

　　

　　

　　福鼎白茶：芽头肥壮，满披白毫，芽短于月光白，芽肥于安吉白茶。

　　

　　福鼎白茶的功效，护心、暖胃、疗毒、祛暑、解脂、醒酒、降血糖、泻肝火。

　　清朝周亮工《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

　　在产区盛夏，有啜饮老白茶解暑习俗。

　　福鼎白茶富含花青素、茶多酚，具有消除自由基和延缓衰老的作用，福鼎白茶俗称女人茶，是内服的化妆品，有瘦身美容的效果。

　　白茶对感冒退烧有奇效，堪比抗生素。

　　尤为奇特的是白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用，从而有效地预防和助疗糖尿病。

　　

　　云南月光白

　　月光白又名月光美人，普洱类，2005年左右新创茶。

　　主产于云南省思茅地区，月光白首须杀青，然后晾干。

　　成茶叶面呈黑色，叶背呈白色，芽毫白亮像弯月，故名月光白，又名月光美人。

　　月光白制作工艺，类似于福鼎白茶，是普洱茶中的特色茶。

　　品质属于云南普洱茶，是普洱茶中的特色茶。

　　月光白的兰香和蜜香味，类似青茶之香，口感游于生普和乌龙茶之间。

　　月光白的储存不易过久，一般25年，香气会随储藏而渐弱。

　　

　　

　　

　　云南月光白：芽毫细长，宛若美人，相对于福鼎白茶芽头略细长，毫毛略少于福鼎白茶。

　　

　　月光白茶的功效，清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，之外，此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。

　　其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、*********不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少。

　　月光白含有的醇酸，能使皮肤致密、减少皱纹作用。

　　

　　安吉白茶

　　安吉白茶，白叶茶类，品质属绿茶，不属白茶类，属白叶茶，绿茶制作工艺。

　　产于浙江省安吉县，安吉白茶，茶青经晾晒，然后加温杀青，最后烘干。

　　安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤鹅黄，香气鲜郁。

　　安吉白茶富含氨基酸，营养丰富。

　　安吉白茶有美容功效，有美容茶的雅号。

　　安吉白茶的保质期，妥善保管在18个月左右。

　　

　　

　　

　　安吉白茶：条直芽细，停匀鲜绿，芽条没有毫毛，这一点不同于福鼎白茶和云南月光白。

　　

　　安吉白茶的功效，氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。

　　茶多酚，能防癌抗癌。

　　茶坩宁，可以提高血管韧性，使血管不易破裂。

　　单宁酸，具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。

　　二苯胺，能够保肝护胃。

　　脂肪酸，能除脂解腻，瘦身美肤。