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“女儿茶”你究竟从哪里来？

茶叶不干胶标签 “女儿茶”你究竟从哪里来？

　　女儿茶之名，久已熟闻，但只是存在于故事与传说之中。

　　早年初阅《红楼梦》，便得知贾家公子常喝女儿茶，但此女儿茶是何类茶，至今未有定论。

　　

　　女儿茶之名

　　《红楼梦》第63回中写到，林之孝家的带了几个女人到院来巡夜，问起宝玉睡了没有，宝玉忙笑道：今儿因吃了面怕停食，所以多顽一回子。

　　 林之孝家的又向袭人等说：该焖些普洱茶喝。

　　袭人晴雯二人忙说：焖了一茶缸女儿茶，已经喝过两碗了。

　　

　　女儿茶这个名字，一听就让人心生欢喜。

　　难怪宝玉会说：女儿是水做的骨肉了!喝了让人感觉顿时可生七窍玲珑女儿心了。

　　

　　但此处为女儿茶来历的名分，红学研究者也是口诛笔伐、争议不断。

　　《红楼梦》中总是茶事不断，继上次贾母喝的白茶究竟白毫银针还是老寿眉，这次第又轮到女儿茶，众目睽睽，这茶究竟是泰山上的女儿茶，还是云南普洱茶中的女儿茶?

　　泰山女儿茶

　　《茶经》中无女儿茶的记载，但这个女儿茶是确实存在的。

　　女儿茶虽不是一种茶品，但却是比茶品还要是更高级的一种饮品。

　　据明人李日华所著《紫桃轩杂缀》中记述：泰山无好茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。

　　

　　明末查志隆等编著《岱史》中亦见茶，薄产岩谷间，山人采青桐芽，号女儿茶。

　　可见，这个女儿茶就是青桐芽而制成的，产地山东。

　　但这个女儿茶并不属于真正意义上的茶类。

　　

　　确切地说，最早的泰山女儿茶并不是真正意义上的茶。

　　自1966年起，泰山才开始真正引种茶树，并沿用女儿茶这个名字。

　　

　　云南女儿茶

　　也有人认为，应该是云南普洱茶中的女儿茶。

　　关于普洱茶的文献中，女儿茶有两种说法。

　　

　　《滇南新语》中记载滇茶有数种，盛行者曰木邦，曰普洱，普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿茶之号，女儿茶亦芽茶类，取于谷雨后，以一斤到十斤为一团，皆夷女采制，货银以积为奁资故名。

　　意思是，普洱茶中的女儿茶，是广大的女儿们采来卖掉，以攒嫁妆钱，所以称女儿茶。

　　

　　清代阮福的《普洱茶记》中却如此记载：采于三四月者，名小满茶;采于六七月者，名谷花茶。

　　大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶。

　　女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也。

　　

　　哪个才是真正的女儿茶?只可惜泰山派和云南派多年华山论剑，至今未分出胜负，谁也无法征服谁，成为一南一北、屹立不倒的绝代双骄。

　　

　　原来，有茶的地方也有江湖，有茶的地方必有纷争。

　　

　　这女儿茶，不就为一个名分之争?