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茶生活茶叶:放下，便是拥有，人生如茶

2020-11-07 10:33:19热度:193°C

放下，便是拥有，人生如茶

茶叶文化与现代生活的关系。

现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化，茶文化也是大众文化，茶文化覆盖全民，影响到整个社会。茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，注重协调人与人之间的相互关系，解决现代人的精神困惑，二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，参与茶文化，三是有利于社区文明建设。但文化不能落后，社会风气不能污浊，改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。

最全茶叶冲泡法，爱茶人必知

黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。不同的茶叶有不同的习性，顺应其茶性泡出来的茶，下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡方法，不同茶类最佳冲泡方法中国茶类划分有多种方法，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，六大类冲泡方法均有讲究。1、绿茶比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，冲泡时间为2-3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，否则茶汤会发黄。玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，2、乌龙茶（亦称青茶）乌龙茶是中国六大茶类之一，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，乌龙茶是半发酵茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，3、黄茶黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，这么泡出来的茶汤口感更佳。用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，4、红茶红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3-5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。红茶最好用盖碗和紫砂，能泡出它原味的口感，都是用盖碗，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；5、黑茶黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，黑茶不仅功效突出，不可一日无茶，说的就是黑茶，由此可见黑茶实在是一种集收藏，健康与一体的非常的特别茶。以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，即先把茶叶放入杯中，再倒入开水，这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。6、白茶白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同。