龙井村的茶叶:关于龙井茶，你需要知道的15个真相 丨问茶
关于龙井茶，你需要知道的15个真相 丨问茶
杭州的春天是望不尽的美好，龙井茶则称得上是这美好中的精华。喜好绿茶这一口新鲜的茶客们，亲自上山采茶监制，只是结局常常令人唏嘘。有一位朋友与茶农预定茶青，亲自上山采茶，茶青就被掉包了——茶农用外山收购回来的茶青替代真正的西湖龙井。是很难发现这其中的差别的。因此许多人开开心心到茶山体验、参与制茶、高价买茶，却不晓得最终喝到嘴里的并不是“什么样的龙井茶称得上是真正的龙井。龙井茶真的几乎不出杭州城，手工茶的质量靠谱吗？旅游景区总是有各种现摘现炒现卖？1. 何为正宗的龙井茶，现在国家标准龙井茶的定义是只要做成扁形炒青绿茶都是龙井茶：所以就有所谓的越州龙井、大佛龙井啦？核心产区的变成西湖龙井。甚至全国各地各种扁形炒青绿茶都贴上，西湖龙井。但当消费者说我要买一斤龙井茶“他说的就是买核心产区传统的龙井茶”因此正宗的龙井茶指的是。群体种、龙井长叶按照传统工艺炒制的扁平型绿茶：2. 群体种与龙井43号在滋味上有何差异，群体种是老品种，长出的叶子大小不均？但香气层次丰富，43号是建国后人工培育出来的新品种，出芽率高。芽叶匀整好看，但香气滋味都比较单一，群体种和43号做出的茶各有优劣，但由于43号出芽早，市场又追捧明前茶，许多农民因此将群体种换成了龙井43号，现在43号占茶树的比例很高，3. 据说全国只有10%不到的人能喝到正宗的龙井茶。龙井茶其实不多。核心产区里面。每个茶农大概六分六的地？翁龙满杨（翁家山、龙井村、满觉陇、杨梅岭）茶地都差不多，梅家坞的茶多一些，一亩平均春茶的产量算30斤，一共才24万斤茶叶，但卖出去的量远远超过这个数，仅是淘宝上几家大茶企的龙井茶销量都有这个数了，4. 通过大的茶企、茶品牌。容易买到真龙井，肯定是有核心产区的龙井茶，很多核心产区的茶园里面，会有茶叶公司给农户一点钱，但公司并不拥有这片茶园，也不一定会向核心产区的茶农收购正宗的龙井茶，因为核心产区的龙井茶收购价要高很多，5. 听说龙井茶几乎出不了杭州城，很多茶农的茶是卖不掉。一户人家10斤库存肯定是有的，企业来收茶。价格压得很低，龙井茶农民许多宁愿放着。有名气的茶农、茶企可以以假乱真。许多消费者买到的是假龙井。许多农民的真龙井卖不出去，山寨龙井，的质量都比本地的正宗龙井品质差吗。外山茶如果品种是对的”采摘和制作的工艺是一样的？那是没法分辨出来是否为正山茶。这里的山场有不好的，本地的茶平均分能够达到80分以上。外面的平均可能50分，好的茶，大师制作品质更靠谱，比如说茶叶的非遗传承人制度，有的传承人并不是在第一线做茶的，一线做茶的师傅才能出好产品，当然盲目追求所谓老手艺人，几乎所有的茶都是白天采摘。白天茶叶要先水解作用。半夜才能做出好茶，这是非常消耗精力的事情。每一两茶都是半夜熬出来的，这也意味着老师傅亲制的茶质量难以保证。顶多是做些指导，8. 明前茶和雨前茶有何区别，这种按照一个固定日期来划分的说法是有问题的。因为茶首先是农作物。按照一个日期定死了是市场的偏执，早期一点的茶，价钱虚高。性价比较低，后期的茶会有粗老感。制茶的人要会懂机器。最好的方式是先做手工，了解自己与茶叶之后，而不是盲目使用机器。11. 野放茶（即完全生态的茶叶）在滋味和口感上有何特点？滋味上很难区分开来。只有很对茶敏感的茶人才能体会出细微的差别。大体上没有打过除草剂，口感更佳顺滑些。做出来的龙井就会有喉底，外山茶则大多没味道，在口腔前部有味道，一般的滋味就停留在口腔，而好的茶在喉咙里也有好滋味，会有甜味返回来，12. 高山云雾出好茶，龙井茶的海拔低？海拔是比较笼统的概念，云雾多在阳光的照射下会形成漫射光，对茶叶内含物质的积累是有好处的。但并不是说低海拔就没有云雾，这和高山达到的效果是一样的。龙井茶基本上算是没海拔的，西湖龙井是上戴帽子下穿裙子，13. 龙井茶制作的最大成本与问题？零零散散加起来要五六百到一千块钱不等。采茶工主要来自衢州市，这以后可能是茶叶最大的问题。比如说现在的采茶工都是退休的大妈，做茶可以用机器，但龙井茶没有采茶机器出现，以后问题会很大，毕竟采茶工一年一年变老，14. 旅游景区总是有各种现摘现炒现卖，收灰大概需要一周的时间。刚炒好的茶叶火气较重，放进有生石灰的缸里，稳定茶叶的湿度。收灰后的茶叶喝起来更加鲜爽高香。15. 2018年龙井茶总体的质量如何？今年茶总体不太好。今年的茶茶味都淡一点，主要是去年天气不好，早两年杭州雾霾很严重。
西湖龙井，有没有懂行的，看看我在龙井村买的茶叶怎么样？多少钱一斤！
我怎觉得不像标准龙井呢？标准龙井应该时成扁的片状，这个似乎像粗糙的土茶杀青方法。只是做了炒制杀青。至于是不是龙井村的茶，标准龙井应该有油煎豆瓣香的香调，回甘迅速，看这茶采得不规整，要么就是品级不高的茶。
上杭州哪里买正宗西湖龙井？
看到有人说龙井村奇遇我笑得直打跌一般看你一脸游客的迷茫 就会有人一个劲儿劝你去九溪 其实到九溪根本没什么可看的 到了九溪 有人劝你一定要去龙井村 进村之后 请你进家门就开始卖茶先泡一杯茶给你喝 茶香四溢 果然好茶 买茶的时候是不是发现她家茶也不剩很多了 然后自己还捡了个漏？是不觉得自己运气特好？一路有热情的人指引还买到mgc的茶了？热情的本地阿姨是还有开小mgc的是一直到茶农老奶奶 环环相扣人家主打产品不是龙井而是小清新奇遇记“
在杭州龙井村买了茶叶 毫无疑问是被套路了 现在只希望买到的不是最次
在杭州龙井村买了茶叶 毫无疑问是被套路了 现在只希望买到的不是最次
还可以吧，就看价格了。是不是龙井村的茶，得喝一口才能判定
龙井村的龙井茶是假的吗。
这位朋友您去的是不是龙井村都不一定。因为在龙井村周围有好几个村呢?他们都说是龙井村而且卖的都是狮峰龙井。您如果到龙井村肯定能看到一座牌坊这样您才真正到了龙井村。从前几年开始龙井村委为了保护狮峰龙井茶不再受到周围劣质茶叶的冲击，村委会申请了龙井村狮峰龙井的商标“龙井村”
我在龙井村买了一斤茶叶1500元贵吗？我是不是受骗了！
看茶叶的品相，说实话，1500一斤的茶叶。