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茶叶制品氟含量剖析
2021-02-25 11:13:40热度:226°C
目的探讨
茶制品氟含量。方法应用热水浸泡及煮沸法提取茶中氟。结果(1)袋泡茶氟含量差别大，氟含量平均值±标准差为(419．5±357．2)mg／kg(87．6—1094．5mg／kg)，每袋茶氟量(0．5835±0．4215)mg(0．114-1．2812mg/袋)；(2)砖茶氟含量在350mg／kg以上，砖茶中
茶叶氟含量为茶杆的3．6倍；(3)沏茶过程中，头遍茶氟溶出量达80％；(4)不同茶园新鲜茶原料含氟不同；(5)
茶叶叶片氟富集随生存时间呈线性增加。结论
茶叶制品含氟较多且氟含量变化大。
完成机构：新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心，乌鲁木齐830002
黄鹤楼茶叶韵祥茶叶
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