当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶与生活:如何让茶叶走进生活

如何让茶叶走进生活

确切的说是走进现代生活，让年轻人爱上茶。中国人喝了几千年的茶，不能假设他们生下来就接受茶，要给他们一个为什么喝茶的理由。许多卖茶人一开口就是上下几千年，年轻人不爱听。茶最落地的好处，好喝，有益身体，而且是便宜.....对比其他饮料，没有理由不便宜!可惜近年被人捧到天价，人为地毁掉了广大百姓喝茶习惯的根基。茶不回归本原，茶首先是柴米油盐酱醋茶的茶。人们不会为了喝茶而喝茶，小孩子上茶楼，不会是为了茶，外国人爱中国茶，是为了消化中国美食。夏天喝茶，冬天喝茶暖胃，这是最明白的道理。对不懂茶的人，宣传茶可修身养性，讲精致的慢生活，有点象对牛弹琴的人了。我们宣传茶、茶文化，忽视了大众，着眼于小众。殊不知没有大众的普及，难有小众的提高。大众需要什么?需要明明白白地知道喝茶的好处。我们有大量宣传某种茶某类茶的故事，缺乏公正客观地说明喝茶好处的宣传。尤其在茶里面，各给我们带来何种效果，缺乏理化、药理的依据，年轻人很容易就认为是忽悠。5.必须清楚茶人和喝茶的大众是两个完全不同的概念。茶人追求的是茶带来的文化享受，茶人对茶的消费只占茶巿场很少分额，荼人说茶，只对茶产业的发展起点缀作用。真正宣传茶，是深刻领会了茶对人类健康的重大作用，在负责任的政府指引下带公益性的行为。如果只是把它当成茶企的商业行为，难免走偏方向，茶的功效是体验出来的，作为大众化的体验，最实际的是结合一日三餐的体验。香港人均销茶在中囯占前列，最大消费在七千茶餐厅和上千茶楼，而茶是餐的附属品。茶楼为了节省成本，入茶价几乎几十年不变，结果茶质量越来越低劣，极大地削弱了客人，尤其青少年对茶的观感。对茶的体验，也要适应多元化，互动的需要。荼非茶等都体现了这个方向。茶肓的出现和盛行也证明了茶走入生活的多种途径。最传统的体验，还是延续了千多年的茶馆，茶馆是个空间，有条件把开门七件事的茶上升到诗书琴棋花酒茶的茶上去。在大众喝茶的基础上，通过茶人的努力，引进茶的美学，茶的修行，营做高雅的茶文化气氛，茶要走功能化的路1，茶要成为一种有影响的生活方式，才可能是生生不息的文化。这不是单靠表演性的活动就可以持续的，仪式感的背后应该是有实实在在的功能支持。就是茶对人类健康的极大作用。茶开始被发现，大量的实践证明茶对防病治病有很好的效能。对某些中西医都朿手无策的病症都有很好的疗效。他用的都是单方茶。

茶的现代生活：旧的传承与新的趋势

中国茶，起汉唐先入药，传八方茶作为承载一部分中华传统文化而绵延数千年的载体，其内在价值早就超越了作为饮品的物质范畴的价值。而当代表传统的中国茶步入现代社会，虽然不可避免的有新时代的奶茶水果茶等诸多舶来品分去了一部分茶的名号，形成一种全新的文化，但当人剥离浮躁的社会，传统茶依然是茶客们的心头最爱。前者也并不排斥与时代相结合，一个千亿以上的市场早已完全成型，茶的新时代趋势也渐渐明朗。茶之饮食茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、茶火腿、茶叶籽油……打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象，所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等，然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。茶在食品、饮料行业的渗透与融合，为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上，开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品，满足消费者求新求异的消费心理，美味茶膳除了茶可以品以外。茶还同食物一样可以吃，不是硬生生地把茶给吞下去”而是有艺术地吃，将茶入膳，把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合，使菜肴既赏心悦目，又美味可口，而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效，茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果，茶保健品茶是健康的饮料。而且茶最初便是作为药用的。如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一，茶树浑身都是宝，都富含多种有效成分、功能性成分”茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分，加之提取技术的日臻成熟，它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域。尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍，形成了一定的产业规模，是面向茶人、推崇国学文化以及向往朴实文化生活的人士提供的一类服饰产品，以感受自然、内心舒适为突出的特点，让人观感、以及心感俱佳的良好体验。茶服是将茶道文化与时装进行结合的一次跨界尝试，通常立意于儒家文化与宋代美学，崇尚清淡自然、不执不妄的中和之道，未来茶服的发展潜力和拓展空间无疑是巨大的。品茗之杯中国传统茶具，茶圈里出现了一种新风尚“都带上自己的专用杯，这等专用杯必然是茶人们的心头爱。都做得非常精致，尤其是一些从知名窑口出来的。或是手工柴窑烧制成的，由于原料、工艺皆属上乘，一只小小的品茗杯，不仅是实用的茶具，而成为一件艺术品，是个人品位的象征，私房好茶私房菜早已深入人心“私房茶也跃入茶人的眼帘”它原本指的是贵客专享的、独一无二的、限量发售的茶，特点是小众流通、有钱不一定买得到。后发展成在专一的区域采摘，靠专人制作的茶。也可以是玩茶客“这种茶数量相对稀少，具有鲜明的特色和个人倾向，屯茶热潮茶，能喝也能收藏：这点在普洱茶身上。2007年普洱茶收藏热。引得无数懂茶、不懂茶的人争相屯茶。近年来白茶、黑茶等茶类又掀起收藏热潮，茶叶专家表示。陈茶跟风收藏。喝茶人要客观看待。切忌盲目跟风收藏，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件“以免茶叶发霉变质”随着三公消费降温，礼品茶市场萎缩，加之市场回归理性，高价茶几乎无人问津。于是产品单价随之降低。

生活好比茶叶 ，结尾，速度谢谢

生活好比茶叶，有时候宁愿独自浅尝，即使同人一起品味，也断然不是同一种苦涩与心境。身边的每一个人都成了茶叶，苦、乐、甜参杂在人生的清水里，渐渐的这水便有了道味。等待的又是下一片茶叶即遇即逝，那一杯杯清茶里，诠释了我们整人生。独自品尝，终究还是苦涩的，人生不如愿的事太多，想做却没有完成的事太多，生活的百味浸泡，尝到了人生的最真最初的味儿。是谁让我们懂了爱情美艳，是谁让我们懂了亲情的可贵，正是那一片片即遇即逝茶叶。我宁愿喝着浓郁茶，品尝着过去记忆，因为那茶里还有那渐渐远去茶叶清香和背影，更有苦过后的无尽甘甜，生活的片断便在甘甜里渐渐清晰、连接，甘甜就会更悠长。

茶是一种什么样的生活方式？

今夜未归，心烦乱，有茶水仙亦未归，上水对饮。天冷，一并投壶煮上。却做的少，因为茶不多，好茶煮了好喝，坏茶煮了不难喝，煮实在是古今饮茶的良方。凉入清池净华服，花香四溢，水仙盛兴，一壶平汤出，煮茶乐趣在于浓郁厚重，高温密壶如炖鸡汤，长久的热度能压榨出每一分韵味，我认为好的岩茶适合煮，但如砂壶，最是能出茶质与气息，但煮更快，更浓。第一壶水，香气能含在水中，不似盖碗，一水下去最是醇厚，用壶煮，越煮越浓，香气都缩了进去，融化进杯底，只能让人细细赏玩。

茶与生活

今夜未归，心烦乱，有茶水仙亦未归，上水对饮。天冷，一并投壶煮上。对于煮茶，一向是喜欢的，却做的少，因为茶不多，好茶煮了好喝，坏茶煮了不难喝，煮实在是古今饮茶的良方。凉入清池净华服，沸上月明含玉珠，花香四溢，水仙盛兴，一壶平汤出，净自八分起，煮茶乐趣在于浓郁厚重，最是考验厚度，高温密壶如炖鸡汤，长久的热度能压榨出每一分韵味，我认为好的岩茶适合煮，虽有轻慢嫌疑，但如砂壶，最是能出茶质与气息，但煮更快，更浓。第一壶水，干净，鲜活，香气能含在水中，也出的来，不似盖碗，一水下去最是醇厚，用壶煮，越煮越浓，二水一杯杯展现，香气都缩了进去，融化进杯底，只能让人细细赏玩，却琢磨不透这香气如何压到杯底，又怎这般一杯比一杯厚，浓。煮茶多，水多，独饮水更甚，一壶水，约摸着大半个钟头要过去，两壶便又是一天，饮足，意未尽，记此文。

「佛法与生活」悟光法师主讲

0

关于茶与现代生活的文章