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红茶跟熟茶有哪些区别?
2020-12-22 16:44:51热度:159°C
具体区别如下:
1、熟茶和红茶工艺的区别
熟茶:熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥
红茶:长兴绿缘茶叶专业合作社怎么样红茶为全发酵茶,经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥
2、熟茶和红茶产地的区别
普洱熟茶当然是云南主产了
红茶全国大部分地区都有,比如福建,广东,云南,四川都有。
3、熟茶和红茶外形上的区别
红茶是金黄的(也有黑色的),
熟茶其实是深褐色。
4、泡法的区别
泡滇红,最好用普通的瓷制盖碗,其次是滇红泡茶器,再不行有个飘逸杯也可以。
泡熟茶,最好用紫砂壶,紫砂壶的特点是收口,紫砂本身有很好的保温效果。
5、冲泡次数上的区别:
普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡15泡以上。
一般的红茶是5泡,好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。
左边为熟茶汤色 右边为红茶汤色
6、味道上的区别
因为原料工艺都不一样,所以熟茶的味道更厚重。
7、汤色的区别
熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色,
滇红是金黄色,小种红茶是红色。