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利用双波长薄层扫描法测定多糖的单糖组成

采用双波长薄层扫描法定量测定了一种茶叶多糖的单糖组成。结果表明，该方法对阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、木糖的线性范围为1．200～7．200μg；4种单糖的回收率分别为97．6％、98．5％、98．1％、95．9％；所测定的这种茶多糖的单糖组成比例为阿拉伯糖：葡萄糖：半乳糖：木糖=10．3：11．4：8、4：1．3。实验证明其方法具有分离效果好，操作简便，速度快，实验成本低等优点。

完成机构：贵州大学生化营养研究所，贵州贵阳550025

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