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茶叶珠宝青针增香工艺改进
2021-02-25 10:32:57热度:173°C
珠宝青针是由宿松县二郎镇铜铃村开发制成的省级优质
茶。珠宝青针虽在外形、汤色、滋味上具有独特的品质，但因其香气低闷，未能参加部级以上评比。对其制作工艺进行了改进，根据糖胺化合物与水分和温度的关系，在一定范围内提高叶温，能促进糖胺化合物的形成，从而提高
茶叶香气，改善珠宝青针品质。
完成机构：安徽省宿松县农业技术推广中心，安徽宿松246500
茶叶抗辐射海堤
红茶叶
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