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TLC-UV分析测定南昆山白毛茶生物碱成分

以市售五个普通茶叶样品为对照，采用薄层色谱分离白毛茶的多种生物嘌呤碱．以乙酸乙酯：丙酮：氨水=4：3：1（V：V)为流动相，硅胶G为固定相，展开浸取后。用紫外分光光度法在273nm处测定其成分含量．结果表明：南昆山白毛茶具有特殊性。其生物碱种类及成分结构异于普通茶叶。含有丰富的可可碱．高达3.02～3.15％。比普通对照样高出11．7～13．2倍．总生物碱量为4．68～4．89％．

完成机构：仲恺农业技术学院化学与化工系，广东广州510225

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