桐城小花茶征文大赛遇见小花-陆克情

遇见小花

其实茶对我来说并不陌生，好歹我也是山边长大的，小时候就见过大队大竹园旁边的那片茶园。不过土地到户后，茶园就开始因无人管理荒废了。

父亲爱喝茶，大多来源贵池山里那边的茶，喝肖坑的茶居多。记得我们村庄有位大婶，娘家是肖坑那边的。父亲喝的茶是她回娘家时帮买的。

小时候我从不泡杯茶自己喝，夏天多数喝水缸里的水，偶尔口渴图方便喝父亲泡置快凉的茶，有时连茶卤都喝完，父亲夏天泡茶爱放点白糖。那种苦中带甜的味道不是很难喝。玩性大的我忘了给茶杯续上水，父亲对此事非常恼火，说：要喝茶就自己泡，把茶卤都喝掉子。

长大成家后，闲来无事也开始泡杯茶喝喝，殊不知逐渐就有了茶瘾。

有时泡的茶想放置一下，等泡出了茶汁再喝，没想到被我的孩子喝了头开，心里无比的恼火。我才想起小时候偷喝父亲刚泡出汁的茶，父亲生气的样子。

后来外出打工，总要买几斤茶叶带上，大多数是贵池那边的茶。在小县城居住后，认识了一位茶叶店老板，他专门售卖岳西茶。以至于喝了七八年的岳西茶。

一六年第三次到北京打工，一位麒麟在北京搞装修多年的朋友，估计是有亲戚在桐城，他说他每年新茶上市都会买好几斤桐城小花，送给京城经常介绍装修活给他做的房主们。

那天也巧，我到他住的地方窜门，他正好拿回邮寄过来的茶叶，他知道我偏爱喝茶，非要给我一小听茶叶，并说陆克情你也是爱喝茶的人，你品品这桐城小花新茶看怎么样。

记得当时我心想，全国各地的名茶也基本上都喝过，还真没把“小花”放心上。回去当晚我便重烧一瓶开水，泡上一杯“小花”，经常听别人说晚上一喝茶就失眠，我是从来没遇到过这种情况。反而觉得晚上泡喝一杯茶神清气爽，很是惬意。

好酒是从打开瓶盖后，而茶则是和开水相容时，那种独特的茶香顺着杯口四处扩散，茶叶全部沉入杯底时，我喝了一小口，感觉这味道有点像小时候偷喝父亲泡的那茶味。记得那时喝的水是山脚下渗水井里的水。

今晚烧的开水是房东，从周口店那山沟里打回来的泉水。

我以前有过误区，认为好茶和水无关，后来我用自来水和山泉水各泡一杯同样的茶，口感和茶香有差别，这说明茶和水有关。

算来改喝桐城小花也有四五年了，前几年是网购，自从有位朋友女儿嫁到桐城后，我喝的桐城小花就由他们不定期的代买。

我常想要是这桐城小花，用龙眠山泉水泡喝，定会像河水煮河鱼，原汁原味。