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浅谈茶多酚
2021-02-24 16:26:14热度:193°C
茶多酚是
茶叶中多酚类物质的总称是茶叶中有
保健功能的主要成份之一近年来经科学研究和临床验证，表明茶多酚具有多种调节人体的作用。本文主要综述有关茶多酚的保健功能以及在食品中的应用。
完成机构：[1]吉林市龙潭区金珠林业站,吉林132206 [2]黑龙江生物科技职业学院,黑龙江哈尔滨150025 [3]中国科学院沈阳应用生态研究所,辽宁沈阳110016
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